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贝贝家68
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贝贝家68的菜谱

共22个菜谱
  • 炸猪排

    2024-06-16 17:49:57

    1猪排洗净沥干水。2用擀面杖拍松,加入料酒,盐腌制半小时(按个人喜好调味)。3饼干碾碎。4鸡蛋打撒,生粉放盆里备用。5先把猪排放生粉里裹一层再放蛋液里裹最后放饼干里裹。6准备下锅。7油锅里炸至5分钟左右。8切好。

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  • 莴苣叶炒饭

    2024-06-16 17:50:11

    1莴苣叶洗净,切碎。2火腿取5片。3莴苣,火腿切好,油锅里炒均匀装盘备用。4鸡蛋打撒平底锅里烧至凝固起锅。5平底锅里放适量油(喜欢肥点的可以用猪油),米饭炒热。6炒热的米饭里加入炒好的菜,加盐,鸡精,炒3分钟左右起锅。7香。小窍门饭要炒热炒松。

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  • 红烧鸡爪

    2024-06-19 16:18:41

    鸡爪有嚼劲。

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  • 芦笋炒肉丝

    2024-06-19 04:30:59

    1芦笋去老段,洗净。2肉丝。3姜葱。4姜葱油锅里炒热。5放入肉丝炒3秒加料酒炒至变色,装盘备用。6芦笋放油锅里炒至变色。7放入炒好的肉丝,加盐,鸡精炒至收汁(收汁前加糖炒5秒)起锅。8清香。

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  • 香酥鸡翅根

    2024-06-23 22:54:41

    1鸡翅根洗净沥干水。2加入料酒,盐,姜,葱腌制两小时。3腌制好的鸡翅根。4生粉。5鸡蛋打撒。6饼干碾碎。7先放生粉再放鸡蛋液最后放饼干碎里裹薄薄的一层。8放油锅里炸熟。9香。小窍门鸡翅根用刀划开,容易熟。

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  • 丝螺肉炒韭菜

    2024-06-24 03:11:32

    1自己阳台上种的韭菜。2丝螺洗净煮熟,挑出肉备用,煮时加料酒,姜葱。3韭菜洗净切好。4丝螺肉放油锅里炒,加盐,再到入韭菜炒熟。5好吃????小窍门煮丝螺时加料酒,去腥味。

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  • 炸马面鱼

    2024-06-24 13:00:56

    1马面鱼洗净沥干水。2加入料酒,盐,姜,葱,腌制十分钟。3放面粉里裹薄薄的一层。4全部裹好面粉。5放油锅里用中火炸到六分熟装盘。6等吃前再下油锅炸至二面金黄色起锅。7香酥马面鱼。小窍门用中火炸。

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  • 包粽子

    2024-06-21 10:27:11

    1粽叶2粽叶煎去头部,放锅里里煮开3肉切块4放水里用食用小苏打泡十分钟5泡好沥干水,加入料酒,生抽,蚝油,姜葱,糖腌制3小时6腌制好的肉7糯米里加生抽,蚝油,盐腌制十分钟8我用的是精肉,包时加了点猪油,可以用五花肉,安自己的口味9包好10放电砂锅煮5小时,放几个鸡蛋一起煮小窍门粽叶煮开再用

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  • 爆炒牛肉

    2024-06-24 13:37:20

    1牛肉洗净沥干水,切片。2加入料酒,生抽,蚝油,糖,姜葱抓均匀。3到入油盖住牛肉。4菜椒切丝。5油锅烧热放入牛肉爆炒,到入菜椒炒至变色起锅。6装盘,撒芝麻。小窍门腌制时油盖住牛肉,等油锅烧热再到入牛肉,炒的时间不要久。

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  • 炖牛腩

    2024-06-21 10:39:17

    1牛腩切块用食用小苏打泡十分钟。2牛腩放锅里加料酒,姜葱煮开,装盘备用。3西红柿去皮切块。4洋葱切丁。5土豆,胡萝卜切块。6黄油。7黄油放锅里烧至融化。8加入洋葱炒。9加入西红柿炒。10加入土豆,胡萝卜炒均匀。11加牛腩。12加入盐,料酒,冰糖,到入水,水盖过牛腩。13翻炒几次,到入电砂锅煮三小时。

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