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卡老虎大厨
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卡老虎大厨的菜谱

共36个菜谱
  • 红烧肉懒人盖饭

    2024-06-21 21:21:48

    1五花肉冷水下锅,焯出水沫。2焯完水让焖大米饭一样放肉放鹌鹑蛋。3放红烧肉酱料。4电压力锅焖米饭焖完出锅,感觉淡可以加点酱油。小窍门感觉比正常闷饭要多加水,我有次就做夹生了。

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  • 家常韭菜盒子

    2025-04-02 20:35:21

    1合面,用温水比较好,我合面的比较硬。2鸡蛋炒熟,韭菜切成陷,根据自己口味加盐,香油,蚝油,酱油,十三香。3和完面把面切成小段,加馅。4抹上油上锅烙。5小火烙至俩面金黄出锅。6烙好出锅。7吃着还行,品相一般。

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  • 烤箱版烧烤

    2024-06-26 00:59:04

    1牛肉切成小块,我这买的现成,喂好料的。2一般就烤10分钟,翻面刷料继续烤。3肉皮。4鸡翅烤肠需要多烤一会半小时吧。5辣椒,豆干。6肉皮。7菜串香菜。

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  • 腌积蒜

    2024-06-23 04:52:19

    1自己家种的新蒜。2洗干净,把尾巴去掉,好入味。3买了5袋白醋,没够。4把醋煮沸,加白糖,凉凉放入容器。

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  • 网红茉酸奶

    2024-06-23 04:52:39

    1牛油果准备以后扒皮放破壁机里搅拌。2买的时候挑这种深色的。3加入一袋酸奶一起搅拌,没有破壁机也可以不搅拌,直接切成小块放底下。4加入一袋酸奶。5完成以后加入冰块,外面卖好几十的茉酸奶,在家成本不到10块钱。小窍门牛油果要买熟透的。

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  • 大虾家庭版

    2024-06-23 04:55:04

    家庭版虾锅。

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  • 家庭版烤箱菜串

    2024-06-26 01:03:57

    1准备好香菜干豆腐,把香菜切段,干豆腐切小方块。2总有人说,什么叫适量啊,就是一小勺,口重多点,口轻少点。3酱油耗油串料适量。4加完是这个样子,没搅拌之前。5烧油,油开就行。6把油放入调料里,炸香,我是觉得这步挺重要,有香味。7搅拌均匀。8其实我忘说了,干豆腐和香菜卷在一起,然后抹上做好的调料。9涂

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  • 家常下酒菜-凉拌沙参

    2024-06-23 07:21:43

    1某多多上买的去皮沙参500g,回来洗一下,热水打下水焯。2加入辣椒油,粮油,耗油,盐,鸡精,醋,糖,香油。3再加入葱和蒜,搅拌均匀。4搅拌完成成盘下酒菜完成,来棒子凉啤酒,嘎嘎地。

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  • 家常卤味懒人卤味

    2025-04-04 21:20:39

    1网上买的懒人卤料。2网上买的鹌鹑蛋,先把鹌鹑蛋煮熟,然后扒皮。3油豆腐直接放卤水里就行。4这里食材还有牛肉丸,鸡翅中,鸡翅需要过冷水,焯掉血水。5卤料的使用方法:食材先焯水(素菜可以不用哦~),一包卤料建议卤制2-3斤食材,建议加水1000-1500ml;将卤料倒入锅中、加入需卤制的菜品、水量盖过

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  • 家常炝拌菜-芹菜花生米

    2024-06-23 07:43:33

    1先把大白鲨花生米用凉水泡一下。2用水煮熟,煮到软,断生。3就加盐拌一下,这个就是一到菜,比较简单。4加入冰箱冷藏。5油烧开,炝拌关键一步就是浇热油。6芹菜叶和芹菜茎分开焯水,叶子熟的快,焯水1分钟就行,芹菜得焯水3分钟,咬着较软就行,加入一把花椒,蒜末,一勺盐,一勺鸡精,一勺酱油,少量生蚝,两滴香

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