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鼎园丰餐饮培训
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鼎园丰餐饮培训的菜谱

共41个菜谱
  • 干锅虾配方学习

    2021-11-22 22:12:20

    干锅虾是一道色香味俱全的汉族名菜,成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁,属于川菜系。香菇,木耳,青辣,洋葱,土豆,胡萝卜等配菜丰富营养均衡,口齿留香,香辣过瘾,回味无穷。

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  • 冒菜配方学习

    2021-11-22 22:14:47

    成都冒菜就像火锅一样,也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜,就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等,放在一个用竹编的"帽子"里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了。

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  • 回锅肉配方学习

    2021-11-22 22:18:26

    回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然

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  • 冷锅串串技术学习

    2021-11-22 22:20:21

    串串这东西就像吃火锅,让人总忍不住吃一口,但是外面又吃不到正宗而且味道也让人绝望,干脆自己造起来。好吃干净还卫生,怎么都吃不够,嘴里还留有余香。

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  • 火锅技术学习

    2021-11-22 22:24:44

    麻辣火锅让众多吃货欲罢不能,以重庆麻辣火锅最具代表性。重庆火锅风靡全国,以麻辣为主,多味并存。重庆火锅底料制作工序相当地考究,今天火锅底料生产厂家详细为大家讲解一下正宗重庆麻辣火锅底料配方做法,让大家对重庆火锅底料制作方法及窍门有所了解。以下正宗重庆麻辣火锅底料配方做法详细介绍希望对大家有所帮助。

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  • 逍遥镇胡辣汤技术学习

    2024-05-20 13:25:37

    逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾。和烩面一样,胡辣汤已经发展成为每个人都离不开的美食小吃之一

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  • 十全大补汤配方学习

    2021-11-22 22:31:17

    十全大补汤的功效主要有以下几种:1、具有温补气血的功效,改善女性气血不足的症状,对于气虚乏力的患者具有很好的改善作用。2、改善男子遗尿、梦遗、面色萎黄的症状。对于腰膝酸软的患者具有很好的改善作用。3、对于脾肾虚弱的患者具有很好的治疗效果,能治疗五心烦闷的症状。4、增强食欲、促进胃肠道的蠕动功能、缓解

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  • 正宗红烧肉的做法

    2021-11-22 22:35:30

     红烧肉怎么做好吃?提起红烧肉东坡肉,大家天然不能健忘那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。恰是因为他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老庶民的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面我们就赶快来看看这道广为流传的大众菜肴-红烧肉最正宗的做法吧!

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  • 酸菜鱼怎么做的

    2021-11-22 22:37:44

    对于酸菜鱼一直情有独钟,百吃不厌,一次机会从朋友那学来了一个很好的酸菜鱼方子,自己做了良多遍,真的超好吃!独乐乐不如众乐乐,终于今天收拾整顿好方子,跟朋友们一起分享。

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  • 烧烤配方学习

    2021-11-22 22:39:42

    羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺少的美味哦,记忆里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。

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