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2024-02-25 18:55:25
1准备原料，五花肉切薄片，白菜手撕成片。2锅中烧油，下入五花肉片小火煸炒出油。3加入姜片、蒜片、葱片炒香，下入香辣烤鱼酱和冒菜酱煸炒均匀。4下入白菜，倒入少许白酒翻炒，期间可以反复加入适量清水防止糊锅。5白菜炒软后下入木耳、生抽翻炒均匀，再加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀。6装入盘中，撒香葱碎即可。小窍门
2021-11-22 21:15:10
1准备原料，豆腐切2.5cm块状，黑椒酱和蚝油混合。2锅中烧油，加入虾皮、姜片、蒜片、葱片炒香。3下入黑椒酱和蚝油炒匀，加水下入虾仁烧开。4加盐、糖调味，下入豆腐烧制5分钟，水量能没过豆腐即可。5加入老抽调色，芡粉水勾芡至浓稠，关火，加入香葱碎搅拌均匀。6装入盘中，撒上少许香葱碎装饰即可。小窍门可根
2024-04-02 16:50:20
1鸡翅根从中间横向剁开，加入白酒10g、姜片10g、葱片10g抓匀腌制30分钟。2腌制好的鸡翅去除葱姜片，加入面粉50g抓匀。3热油炸制，油温以下入鸡肉可以缓慢上浮为准，炸至表面微黄捞出控油。4升高油温，以油面微冒青烟为准，下入鸡肉炸至金黄色捞出控油。5锅中热油，小火炒香葱姜蒜片、干辣椒、花椒，下入
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