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2021-11-22 23:08:06
1牛骨熬出高汤备用。2骨头取出，加入适量姜，加入面条煮。3再次煮开。4加入喜欢的菜，盐巴。5快熟的时候加入牛肉，鸡精，牛肉要切薄片，焯一下水就可以。6出锅前加入葱花，关火。7牛肉面完成。
2022-11-13 15:52:30
1南瓜先蒸熟晾凉，除黄油外所有材料混合加入揉面机里。2揉至粗膜加入室温融化黄油，将面团剪成一小块一小块继续揉。3揉至拉出薄膜，裹圆发酵，醒发至两倍大，即用手指戳一个洞不塌陷不反弹即可。4将面团分成两份，配方是两个450g吐司盒的分量，松弛15分钟。5松弛的时间做南瓜馅，将南瓜馅所有材料混匀，开小火不
2021-11-22 23:16:33
1锅里热油，放姜片然后加入鱼头煎至金黄。2另起一个锅加水把水烧开，鱼头煎好直接放进去即可，在煎一个鸡蛋放进去一起炖。3水开后，加入盐巴，干辣椒，海带，丸子，这些不易熟的。4加入一根葱，去腥，熟了之后葱就可以捞起，扔掉。5炖一会再依次加入白菜，豆腐。6鱼头汤就好了，简单好喝。
2022-12-16 05:52:53
1蛋清蛋黄分离，将玉米油，蛋黄，牛奶混合一起，轻轻摇晃让油覆盖蛋黄，蛋黄才不会变硬。2先打蛋白，开高速打到这个程度加入三分之一糖。3继续高速，打到发白，变细腻，加入剩余二分之一糖。4高速打到有小勾勾加入剩余糖继续高速打。5打到小弯钩就可以了，让蛋白放着备用，烤箱170度预热。6将蛋黄，牛奶，玉米油混
2023-01-08 07:56:54
1将除黄油外所有材料混合放进肉面机里。2揉至粗膜加入室温软化黄油，用剪刀将面团剪成小块继续揉。3揉至拉出薄膜即可。4面团分割成三块裹圆。5用擀面杖擀长。6卷起，再次擀长。7再次卷起。8放入烤箱发酵，湿度75，我是加盆热水，发酵至8分满。9韧性很强，奶香味十足，可以当手撕面包吃。10也可以切片加果酱，
2021-11-22 23:23:58
1蛋清蛋黄分离。2蛋黄里加入牛奶，玉米油，放着备用。3打蛋器高速，打到这个程度，加入三分之一白砂糖再次开高速打打到蛋白细腻加入剩下的一半继续高速。4打到蛋白有小勾勾，把剩下蛋白全部倒入，再加入2g玉米淀粉一起打，继续高速打。5打到有小弯钩就可以了，烤箱180度预热。6将蛋黄混合物搅拌均匀。7筛入低粉
2021-11-22 23:29:48
1蛋清蛋黄分离，将玉米油，牛奶放入蛋黄里，备用，先打蛋清，开高速，打至粗泡如图，加入三分之一细砂糖继续高速。2打至细腻，如图，在加剩余二分之一打至小弯钩把最后的细砂糖全部加入还有玉米淀粉一起加入继续高速。3打至硬性发泡，如图烤箱150度预热。4这时候把蛋黄糊中的牛奶，玉米油搅匀，筛入低粉搅拌均匀即可
2024-05-27 15:00:46
1热锅下油，放姜煸炒出香味，加入牛腩一起翻炒，再加入一勺料酒一起。2炒至这个程度就可以关火。3将牛腩放入高压锅内加入适量水，压25分钟，把牛腩压烂才好吃。4胡萝卜，洋葱，马铃薯切好备用。5牛腩煮好之后，把马铃薯胡萝卜洋葱加进去，还有咖喱块也加进去，煮开后转小火，直到马铃薯胡萝卜熟了就可以。6咖喱牛腩
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