陈麻麻。的菜谱

共71个菜谱

清蒸桂花鱼

2024-04-05 23:37:52

1从鱼背将鱼片切开，如图。2平铺在盘子上，将盐巴均匀撒在鱼上面，腌制。3放入切好的姜丝，豆鼓，辣椒丝，再加上蒸鱼豉油盖上保鲜膜，锅内放水烧开就可以把鱼放进去蒸10分钟左右即可熟了，可以用筷子叉鱼肉试看看熟了没。4最后出锅加上葱段，锅内烧热油淋在葱段上即可，也可以出锅前将葱段放进去在蒸一分钟左右即可，

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番茄鸡腿炒饭

2021-11-23 00:11:59

1鸡腿剔骨。2加入姜片，蒜头，料酒2勺，五香粉少许，盐巴半勺腌制。3腌制好的鸡腿，放进去鸡蛋液里裹均匀蛋液。4在放入面粉里裹均匀面粉。5锅里热油转中小火，将鸡腿放进去炸。6小番茄切好备用，不喜欢番茄皮的先用开水焯10秒钟把皮剥掉，在切小块备用。7炸至两面金黄捞出，切小块再放进去炸片刻，捞出备用。8锅

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猪小排炖蛋

2021-11-23 00:18:18

1小排水焯一下，把浮末洗干净。2锅内热油，加入姜爆炒出香味加入小排煎。3煎至两面金黄即可，捞出放高压锅。4用煎排骨的锅把鹌鹑蛋也煎一下，煎至稍微金黄即可。5加入3碗水，料酒，酱油，老抽，冰糖，盐巴，香菇。6所有材料加完开火压25分钟，听到声音大火10分钟，剩余转中小火即可。7很下饭哦。

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简单版酸辣汤

2021-11-23 00:21:49

1西红柿划十字用开水煮10秒钟捞出，把皮剥了切丁备用。2豆腐切丁备用。3小丸子。4锅内放少许油热锅放入西红柿炒出番茄汁。5然后加入水，等水开了加入小丸子。6加入适量盐。7加入豆腐再再次煮开后，加入虾仁，鸡精，胡椒粉，最后加入少许淀粉兑水勾芡，再加入葱段即可关火。8简单的酸辣汤就好了。小窍门没有切成葱

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章鱼小丸子

2024-04-10 08:00:24

1少许洋葱切丁备用。2包菜切丁备用。3将低筋面粉，澄粉，木薯淀粉，泡打粉，盐，鸡蛋，和包菜跟洋葱放一起。4再加入水搅拌均匀，静置20分钟左右。5入锅之前再次搅拌均匀，不然会沉淀。6煎至金黄翻面。7根据自己的喜欢加入照烧酱或者番茄酱或者沙拉酱均可。

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酸辣美食--自制沙茶面

2022-09-26 04:38:56

自制沙茶面。

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牛肉番茄意面

2021-11-23 00:27:41

家里的小番茄熟了给小朋友做了最爱的牛肉意面。

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番茄鱼片

2024-04-18 14:00:25

买了一条大鲈鱼将近3斤，做了超级好吃的番茄鱼片，酸酸甜甜。

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自制红豆馅

2024-01-13 17:16:11

1红豆提前一个晚上浸泡，用电压力锅加少许水，刚好没过红豆即可，加入适量冰糖（根据自己喜好添加）煮30分钟左右，煮好的红豆放入破壁机里。2把红豆打成泥（打泥过程如果水太少打不动要适当添加水进去直到可以打成泥为止）。3准备一个不粘锅，热锅转小火放入黄油。4黄油融化后加入红豆泥。5不停的搅拌（中火）。6搅

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南瓜红豆小餐包

2022-12-30 18:13:15

1将所有材料除黄油以外全部放进去揉面机里（夏天所有材料均要提前放冰箱）揉面需在空调房进行。2揉至粗膜。3加入软化黄油，打开揉面机搅拌几下。4用简单将面团剪成小块放进揉面机里继续搅拌。5搅拌至光滑的薄膜即可。6裹圆盖上盖子放着发酵半个小时（室温28度左右）。7分割面团，总共分了18个。8分割好，裹圆，

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