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2021-11-22 11:21:49
1老豆腐用盐水泡半个钟，葱切碎（去味儿）。2老豆腐煎至两面金黄。3加适量水，放两勺白糖，酱油适量，焖至收汁，葱花，蚝油起锅前放翻匀转盘。
2023-08-21 16:51:01
1空心菜一斤2择段后洗干净（多洗几遍）3大火热油，下空心菜快速翻炒，叶子微软放白酒翻炒（放白酒青菜不易变色，青菜本身有水分，白酒能把水分杀出来，可以不放水，也可以放少量水，放不放水看个人了）接着放蒜瓣炒熟，装盘之前放适量盐，鸡精翻匀。
2024-05-09 04:55:41
1鸭肉洗干净备用2姜切丝（蒜瓣做其他菜用的）3菠萝切块备用4下姜丝炒一会儿放鸭肉炒至水分快干，放酱油给鸭肉上色5上好色的鸭肉6放适量水焖鸭肉，把菠萝放下去，白糖一勺7快得收汁的时候放适量盐，蚝油翻炒均匀出锅
2023-03-28 01:44:54
1虾洗干净去虾须2姜切丝，蒜瓣拍好（因为还有其他菜需要用到，所以有点多）3热油锅放姜丝，蒜瓣炒香放虾炒微微变色后，放白酒炒至虾变色，放入适量水，白糖，少量酱油焖至快收汁儿，放蚝油，少量盐，翻炒均匀出锅4成品图
2024-03-15 06:02:56
1苦瓜一条。2鸡蛋2个。3苦瓜切片放适量盐，挤干水分（没那么苦）。4挤干水分的苦瓜。5鸡蛋加少量盐，少量水（鸡蛋没那么硬）。6热油下鸡蛋煎，煎好装盘备用。7热油炒苦瓜，放适量清水，炒熟苦瓜放鸡蛋下去翻炒一会儿，放适量蚝油，少量盐翻炒均匀出锅。
2024-05-02 08:49:53
1小龙虾刷洗干净2去虾袋，虾须（45°剪虾头，把黑色的去掉）3配料准备好4弄好的小龙虾5热油锅，下姜丝，蒜瓣煸香6放小龙虾放米酒大火炒两分钟7放葱段，假香菜炒软，小米椒，放适量酱油8加适量水，盐适量，放两勺白糖大概焖10分钟9快收汁的时候放青瓜再焖几分钟10最后收汁前放蚝油，翻炒一分钟这样11成品图
2021-11-22 13:12:53
1三月李洗干净。2蒜瓣切碎，小米椒切圈。3三月李拍碎。4放小米椒，红糖，蒜瓣，盐抓均匀，怕酸可以加多点红糖。5抓均匀就可以吃了，等几分更好，不能腌太久，腌久了没那么脆。
2021-11-22 13:13:08
1青瓜一条切段。2放入保鲜袋拍（防止青瓜汁儿溅得那里都是）。3拍好的青瓜。4蒜瓣，小米椒切碎准备好（没拍有照片）。5拍好的青瓜，放酱油，盐，白糖，小米椒，蒜瓣，白醋下去拌均匀，就可以吃了，吃酸一点的，白醋就放多点，反则少之。6成品图。
2021-11-22 13:20:17
1田螺清洗干净，养一两天，多换水2放把刀下去田螺吐泥沙会快点（土法子）3鸭脚清洗干净，准备炸（炸过会好吃点）4炸鸭脚5炸好的鸭脚6田螺清洗干净剪去尾巴，用钳子剪刀都可以，剪刀要锋利的哦7倒适量水，一小块姜拍碎、田螺，倒适量半两白酒下去煮开8煮开后清洗一遍田螺9拍好的姜，蒜瓣备用10热油放蒜瓣，姜下去
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