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2021-11-22 04:35:32
1取椰肉，椰子用热水浸泡一会儿，在冷水中浸泡一会儿，用小刀轻轻撬出椰肉，刮去上面的一层皮。2拍蒜泥。3大虾焯水，开背，剥壳去头。4热油蒜末煸香。5倒入虾仁，开背的虾仁在热量的刺激下卷缩成球。6倒入椰肉，加少许盐糖调味即可。小窍门取椰肉这一步可以提前做，取椰肉及其麻烦，足足用了半小时
2023-01-06 13:29:03
方子是6寸的。这款慕斯的口感超过了我的预期，酸酸甜甜太好吃了。尤其草莓淋面略微的酸中和了下面慕斯的甜，混合的口感太棒了。夏天的草莓有点酸，所以淋面我多放了点糖，如果你的草莓甜，可以适当减糖。想看视频食谱关注我公众号: 七朵尔研。
2024-04-08 19:21:48
为了烤出漂亮花形的溶豆，试验了好几次。酸奶一定要用特别稠的酸奶，我用的老酸奶，哪个牌子都行。奶粉要用婴儿奶粉，听说烘焙奶粉也行，但我没试过。
2021-11-22 04:41:55
一个草莓切成4半就可以了，想果粒大点切2半。太小就吃不到果粒了。糖的用量根据储存期限自己掌握，书上说应该占草莓份量的70％，但我觉得那样太甜了，就任性的放了50％。你也可以再少放点，前提是尽快吃完。如果想保存3-6个月，那就增加糖的用量吧。
2021-11-22 04:58:53
这款蛋糕的内部我用的是巧克力慕斯，你也可以换成别的慕斯。方子是6寸蛋糕的。淋面的量很多，绝对够淋。另外淋面有点甜，我下次试试淋面部分不放糖。如果想看视频教程，关注我微 信 公 众 号，七朵尔研
2024-05-12 18:41:58
50克的月饼，皮15克，馅35克。新手也可以皮20克，馅30克。这个量，馅可以做不到20个，皮可以做20多个。具体根据你皮的薄厚决定。馅料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓”食材用量共300g
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