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择材烧饭
择材烧饭
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择材烧饭的菜谱

共5个菜谱
  • 翠玉滋补黑鱼汤

    2023-12-24 21:06:30

    黑鱼切片洗干净,用料酒拌匀。老豆腐切片,用开水抄一下,去苦水。切姜葱蒜,洋葱半个切丝,这是佐料。准备一个炖锅,一个炒锅。炖锅里放点菌类,放上适量开水放一边待用。炒锅放油,烧起烟之后,放鱼肉煎一下。鱼皮稍变色,加准备好的葱姜蒜洋葱进炒锅一起炒,觉得调料煎出味道了,全部倒入炖锅,大火烧开,小火慢炖。汤到

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  • 胡萝卜玉米瘦肉饺子

    2024-01-09 17:12:16

    1胡萝卜切丝,水果玉米把玉米粒扒下来,瘦肉打成泥,加葱姜蒜,盐,白胡椒粉。2所有食材,拌匀待用3面粉加适量水,饺子揉面要揉到,不干不软,有劲道,捏团,赶皮,待用。4饺子????的口一定要捏紧,下水后,不漏馅。饺子有很多精美的造型,此处是最简单的一种,两头往中间捏。5水煮滚开,就可下饺子了6饺子皮薄馅

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  • 萝卜丝肉饼

    2024-05-10 17:47:33

    1放面粉2酵母热水浸泡3面粉加热酵母粉,面粉比较稀4我选青萝卜,比较有味道,也比较少汁水5青萝卜刮丝,加少许盐腌制,放一边,10分钟,用水洗尽盐,把萝卜丝的水份去尽,待用6处理葱蒜末7蒜葱末,沥干水的青萝卜丝,瘦肉末,放一块,加盐,花椒粒,胡椒粉,油少许,拌匀。8差不多一个小时的发酵,面粉用油揉捏,

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  • 炸南瓜丸子

    2024-05-29 23:48:44

    1买新鲜南瓜,长南瓜最好选两头的,比较细腻,少经。切块,我切不动南瓜皮,就一起蒸了2南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了,主要看切块的大小。我切的蛮大,20分钟就香气四溢。3剥下来的南瓜泥,的南瓜皮,我感觉好好吃,甜甜的,还是粗纤维。没办法,就是这么会过日子。其实小时候的味道,就是天然的味道!比巧克力

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  • 红烧武昌鱼

    2024-02-18 19:09:54

    1新鲜的武昌鱼,洗干净,用料酒腌半个小时。武昌鱼又叫鳊鱼,特点是肉质鲜嫩,多刺,刺小刺软,吃的时候能要注意了!2腌好的鱼肉,吊起来凉干,鱼皮干透就可以3准备好的姜蒜4准备好的郫县豆瓣酱5准备好的小米椒,我准备的稍微有点不多了,不能吃辣椒,可以少放或不放!6准备好的醋和酱油,比例是1比2,我还提前往里

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