小玉儿HiJade的菜谱

共135个菜谱

糖醋藕丁

2024-03-22 07:48:49

酸甜，脆生的下饭菜。

热度：9039℃
油爆虾

2024-05-27 08:19:00

我爸的拿手菜。

热度：3010℃
糖醋巴沙鱼

2021-11-21 21:19:51

做鱼给小孩吃，我喜欢用巴沙鱼，嫩，无刺，不腥，实惠。

热度：7329℃
快手懒人菜——培根芝士酥饼(手抓饼版)

2021-11-21 21:21:37

1准备材料，培根煎熟无需放油。烤箱180°预热。2放上培根，铺上芝士碎。3包好，收口捏紧。4刷蛋液颜色好看一点，不刷也没有问题。5上下火180°，中层15至18分钟烤至表面黄黄的，中途可翻个面。6趁热吃，小心烫嘴。

热度：8053℃
快手懒人菜——杂蔬芝士吐司盅

2021-11-21 21:21:39

5分钟就搞定的快手菜，饱腹，有菜有主食，好吃又快手，主图用的火腿肠，如果用培根就取一条煎熟切断即可使用。

热度：464℃
快手懒人菜——叉烧酱蜜渍煎鸡胸(脯)

2021-11-21 21:21:39

叉烧味的嫩鸡肉，咸甜口味。懒到家的做法，早上腌在冰箱里，做晚饭时拿出煎个几分钟就好了，简单又好吃。

热度：4314℃
清蒸腊鸭腿

2021-11-21 21:28:06

1鸭腿洗净切块排好，抹上适量盐和糖，倒上料酒和葱段，我忘买就放了蒜叶。有的腊鸭腿因制作工艺不同，本身有咸度，如果太咸，需提前切块在水里浸出咸度。2隔水中火蒸30分钟。3好啦

热度：9499℃
土豆炖牛腩

2022-11-09 08:32:26

经典大菜，平常吃或宴客都是很好的选择。有的人问我我做的菜颜色怎么那么好看，比如红烧肉和炖牛肉是不是要炒糖之类的。其实要颜色好看只有一点: 最后收汁。不管你是炖还是烧炒，要颜色好看，最后必须翻炒收汁使汤汁包裏于每块食材，不仅好看，也更好吃。这跟炒不炒糖没什么关系。而炖牛肉，我主张文火慢炖，不要用高压锅

热度：7583℃
饭店味道的手撕包菜

2021-11-21 21:31:17

1包菜洗净去粗根，撕成小片稍微沥一下水。2起油锅烧热，下包菜大火翻炒，多炒炒，下生抽，炒，下蚝油蒸鱼豉油，炒。三种调料基本份量差不多。适量糖和鸡精，大火翻炒，断生收汁即可。3尽量不要加水，如果调料下多了太咸适量加点水，不要加很多，不要盖锅盖焖煮，包菜一烂就game over了。尝尝，是不是跟饭店一

热度：6056℃
香橙布朗尼

2021-11-21 21:31:18

我做过好多次布朗尼，以往都是口感扎实的，这个方子做出来的布朗尼有像蛋糕一样松软的口感，加上混合了橙肉，变得香味扑鼻而且湿润。巧克力控+我最爱的水果香橙，我觉得真的好吃到没朋友！操作简单，不用打发，只需备好材料，一个个加入搅拌就好了哦，新手也能轻松做来吃。

热度：3079℃