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2024-06-07 04:16:09
最近有很多童鞋问我们糖粉/ 糖霜可以自己动手做吗? 我说当然可以啦, 制作步骤还非常简单, 只需要搅拌机和筛网就可以开始动手了!而且成本也降下来一半左右, 再也不用担心烘焙是个无底坑了!
2024-06-06 13:04:31
此次为大家带来的是重现网红曲奇饼干的制作方法以及配方 初级版本1: 讲解黄油的分别2: 黄油打发程度的影响3: 曲奇饼干花嘴的选购4: 面粉的讲解
2024-04-15 05:13:03
经过了无数次的实验, 把配方研发成失败率极低的爆浆巧克力 当然很多方面都要跟着步骤才能更加成功哦酒精类, 建议要在热力不高的状态下加入, 因为酒精遇热会挥发, 挥发之后蛋糕体就不会有朗姆酒的味道了.
2024-06-08 07:18:51
1蛋挞皮制作A: 黄油从冰箱提前30-60分钟解冻软化, 冬天要60分钟以上。2A加入糖粉和盐3A电动打蛋器使用"中速"打发如果同学你的打蛋器只有只有三个档数的话, 就开到最大吧4A打发OK的状态 = 颜色变白 体积膨胀, 黄油可以拉起羽毛状态5A加入蛋黄和淡奶油6A用刮刀把材料跟黄油融合在一起用电
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