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2024-05-12 08:46:32
1鸡胗洗净，一切为二。2改成十字刀，方便入味。3大碗倒入料酒，白胡椒，十三香，生抽，放入葱，姜，少许盐，加入生粉抓匀，腌制十五分钟。4青红椒切菱形小片备用。5起锅，倒入色拉油。6油温八成热，鸡胗下锅爆炒。7翻炒一分钟，下青红椒片。8加入小半碗水，大火不盖锅翻炒三分钟。9加入盐，生抽，鸡精，翻炒两下出
2022-12-23 19:14:19
1酵母牛奶糖混合。2面粉混合。3全部混合均匀。4倒入八分满发酵满，一个小时差不多，下面方热水。5准备红枣葡萄干。6发酵好了撒上配料，周边刷油防止粘粘。7水烧开蒸十五分钟，焖一分钟。8出锅。9一半的量就是5寸戚风蛋糕模具那么大。
2021-11-22 03:33:20
1里脊肉洗净，切成条状备用。2倒入料酒，盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，打入一个鸡蛋清，抓匀腌制十五分钟。3把里脊肉裹上一层生粉，抖掉多余的生粉。4锅里倒油，七成热下锅。5小火炸至表面金黄，捞出控油。6另起锅，倒入少许色拉油，到番茄酱，两大勺白砂糖，慢慢熬至融化。7炸好的里脊肉倒入，翻炒几次，完全裹上番茄
2024-02-11 18:47:42
1土豆切薄片，水开上蒸锅蒸十分钟左右。2筷子戳一下，能轻松戳一个孔说明差不多了。3把土豆装进塑封袋，用擀面杖碾成土豆泥。4虾去壳，去虾线，留尾部最后一段。5留15个左右，虾留最后一节和尾部的壳。6虾仁切成虾泥，备用。7把土豆泥和虾仁泥加入少许盐，胡椒粉，少许鸡精，搅拌均匀。8把土豆泥团成一个个大小差
2021-11-22 03:56:19
1基围虾洗净，尾部开背去虾线。2起锅倒入色拉油。3油温七成热，基围虾下锅炸。4小火炸两分钟捞出控油，留少许油，加入面包糠。5面包糠翻炒至金黄，倒入炸好的虾。6撒入椒盐，翻拌均匀，出锅装盘。
2024-05-06 19:29:38
1凤爪洗净，剪去指甲，剁成三块。2冷水下锅，加入茴香，八角，干辣椒，姜，葱结，桂皮，香叶，料酒，水开后小火煮五分钟左右。3撇去浮沫，挑出大料和葱，姜，清水冲洗掉里面的胶质3-4遍，倒入冰水浸泡十五分钟左右。4葱，蒜，小米椒，香菜切碎，柠檬切薄片备用。5大碗倒入白醋，陈醋，生抽，老抽，耗油，放入切好葱
2024-05-16 01:41:27
1芦笋切段，根部有老皮的要刨掉。2芦笋下锅煮沸。3水开小火煮三分钟左右。4捞出芦笋过凉水，放入凉水浸泡十分钟左右。5捞出控水，码放整齐。6调汁，倒入生抽，耗油，糖，盐，搅拌均匀。7把酱汁均匀的浇上。8小米椒，蒜瓣切碎，撒在上面。9锅中倒入麻油，辣椒油，花椒油，烧至冒烟。10浇上热油，即可。
2024-05-22 12:24:19
1蛏子买回来 倒入水中养2-3小时 倒几点油，让蛏子吐吐沙。2捞出用清水过洗几遍。3倒入锅中，放入几片姜片，料酒，水开小火煮三分钟。4捞出，清洗两遍。5把蛏子周围的黑色的东西 去除干净。6拣干净的蛏子肉码放好。7碗里倒入生抽，耗油，陈醋，盐，搅拌均匀调汁，均匀的浇在上面。8蒜瓣，小米椒，葱，切碎
2024-06-28 07:33:01
1鸡胸肉洗净下锅，倒入料酒，干辣椒，姜片，葱段，花椒，香叶，八角，桂皮，大火煮开，转小火焖7.8分钟。2捞出，洗净，放入冷水。3用刀背拍几下，用手撕成条。4黄瓜，胡萝卜切细丝，香菜切碎备用。5倒入生抽，耗油，一勺白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀。6大碗倒入黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡丝，倒入调好的酱汁
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