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云微光
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云微光的菜谱

共29个菜谱
  • 椰蓉球

    2023-02-25 14:51:19

    这款没有稻香村的油大,也没有那么齁甜,因为都是椰蓉和蛋黄,到嘴里全是椰蓉的香味,真心喜欢椰蓉味,那种越嚼越香的口感!

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  • 抹茶曲奇

    2021-11-21 13:04:19

    抹茶的味道微苦清新,比较适合夏天做蛋糕、饼干,吃起来会比较清爽。这款小点心抹茶曲奇是我的大爱!

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  • 开心果纸杯

    2021-11-21 13:04:20

    1室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大;2鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀;3低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀;4将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊

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  • 芝士软香球

    2021-11-21 13:06:01

    1黄油室温软化,加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅;2加入软化的奶油芝士,继续打发至蓬松的羽毛状;3加入鸡蛋清,继续搅打均匀,成为浓稠细腻的面糊;4面粉、泡打粉混合后,筛入面糊里,再拌入芝士粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;5将拌好的面糊放入冰箱冷藏片刻,用手将面糊轻轻揉成小球,放在烤盘上;6将烤盘放入预热

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  • 绿豆糕

    2021-11-21 13:06:02

    1将去皮绿豆反复洗净后加水放冰箱冷藏浸泡一夜;2从冰箱取出绿豆沥干后盛入可微波容器中,用筷子头在绿豆表面均匀插孔,加少许清水,盖严后送入微波炉高火叮6分钟至绿豆软糯;(分两次3分钟,第一次叮完后将绿豆翻拌均匀,摊平后插孔加水再送入微波炉高火叮第二次3分钟)3用搅拌机分次将蒸熟的绿豆粒打成细腻绿豆蓉;

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  • 南瓜乳酪蛋糕

    2021-11-21 13:06:07

    做这款蛋糕要准备即食饼坯2个。

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  • 红豆铜锣烧

    2021-11-21 13:06:15

    1鸡蛋加糖打散,加牛奶和蜂蜜拌匀;2筛入低粉和泡打粉拌匀,静置15分钟;3平底锅烧热,取一勺面糊倒入锅中,凝固后翻面;4凉后用切模切出喜欢的模形;一面铜锣烧上放红豆沙,用另一片盖上。

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  • 木瓜酥皮派

    2021-11-21 13:06:23

    1木瓜切小丁,放入白糖拌匀,木瓜馅就做好了;2取三张飞饼皮,叠放在一起室温解冻;3将解冻好的飞饼皮擀开,厚薄自己控制,我把它擀成一张飞饼皮的厚度了;4用刀切去饼皮四边不整齐的部分,再将饼皮裁成9个正方形;5把木瓜块放在饼皮中间,在正方形饼皮的两边涂上蛋液;6将饼皮对角线对折,用小叉子在接合处按压出痕

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  • 花生酥小点心

    2021-11-21 13:06:37

    1黄油放微波炉解冻档软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅(一般黄油放常温下软化,今天准备做时才从冰箱中拿出黄油);2将鸡蛋加入其中,搅打均匀;3加入花生酱搅打均匀;4将过筛后的低筋粉和泡打粉加入步骤3中,用刮刀或筷子混合至看不见干粉为止;5将面团分成若干等份,用手搓成圆球形状放在垫有锡纸的烤盘上;

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  • 红枣司康

    2024-05-28 10:51:45

    1将面粉、泡打粉、盐和糖混合均匀;2黄油切小粒倒入面粉中,混合面粉揉搓成碎粒状,使之完全融入面粉;3红枣切小粒,加入朗姆酒稍泡,倒入混合好的面粉;4倒入牛奶和柠檬汁,边倒边用矽胶铲翻成面团,不要搅拌避免面粉出筋;5用保鲜膜包裹面团,放入冰箱冷藏半小时;6案板撒上面粉,手上沾面粉把面团轻轻摁圆拍平,厚

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