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jichkhun的菜谱

共40个菜谱
  • 甜甜圈

    2021-11-21 13:08:38

    1黄油软化后加入细砂糖,盐一起用刮刀拌均匀(会有点干,散开的状态)2加入奶粉用刮刀搅拌均匀3再分次加入鸡蛋拌均匀4再加入水,高筋粉和酵母一起搅拌均匀5用手揉面至可拉出薄膜状即可6面团盖上保鲜膜,扣个碗静置发酵7发酵好后,用手把面团里面的空气压出来,再擀成1cm厚的面片8用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状9刻

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  • 消化饼干

    2024-04-20 00:20:24

    1准备好所有的材料,黄油软化,红糖要用擀面杖压到无颗粒,如果是冬天,麦芽糖也要融化好,不要结冰2黄油软化后,加入红糖、麦芽糖,用打蛋器打发至蓬松3分两次加入蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次4打到浓稠细腻之后,筛入中粉+全麦粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状态5揉成面团,放置到保鲜袋中

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  • 动物饼干

    2021-11-21 13:08:45

    1黄油软化打发2分三次加入糖粉继续打发至白色 3放入牛奶,与低筋面粉4做曲奇饼干需要粘一些,奶放多一点。要做饼干都要活成面团,不沾面板为止!5然后把面团擀成饼状,用模子刻出,多余的去掉,继续揉成团后擀成饼状,印上模子6印好的饼干,放入铺好的油纸上7放入烤箱,上下220度,中层烤20分钟,尝一下脆脆的

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  • 鸡蛋饼干

    2023-03-07 04:50:50

    13个蛋黄,1个蛋白放入大碗中,取电动打蛋器打至清晰纹路。2筛入低粉3然后搅拌均匀倒入裱花袋中。取不粘烤盘。4整齐挤上面糊。5送入烤箱中层,170度10分钟。烤至饼干边边有点焦。

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  • 彩虹饼干

    2024-05-08 18:52:47

    1软化黄油。2加糖粉,搅打均匀。3加蛋液。搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。4分成六份,分别用食用色素揉成想要的颜色。红,橙,黄,绿,蓝,紫。5分别搓成长条并排起来。用擀面杖轻轻滚平。6切割成差不多大小,用手整理周边。7烤箱预热上180度,下160度,18分钟左右。

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  • 土司披萨

    2021-11-21 13:11:42

    1备好面包2片。备好配料:虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏奶酪。2虾去头去壳去虾线,切成小丁焯熟,培根切成小条、甜玉米粒焯熟,青红椒切成小丁。3在面包上抹上一层番茄酱,撒上少许披萨草。4铺上一层奶酪丝。5在撒上一层各种配料,最后表面再撒上一层奶酪丝,放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟即可。

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  • 烤箱鸡翅

    2021-11-21 13:11:43

    1准备好所用的材料,鸡中翅泡水洗干净,在底面切2道口。2鸡翅稍擦干水份后加入腌料,抹均匀后盖好入冰箱冷藏2小时以上。3 腌好的鸡翅表面擦干;将薯片捏碎加入辣椒粉拌匀;鸡蛋打匀。4将鸡翅先裹一层蛋液, 再裹一层厚厚的薯片碎。5处理好的鸡翅排入垫锡纸的烤盘。6提前上下火200度预热,烤盘放入中层烘烤25

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  • 香酥鸡翅

    2024-03-15 05:57:21

    1鸡翅改刀,加入料酒、生抽、辣椒粉、盐腌制一晚2鸡蛋打散,腌好的鸡翅沾好全蛋液3放到全麦面粉里滚一滚,面粉裹满鸡翅4烤盘垫好锡纸,码好鸡翅5入烤箱,200度烤30分钟左右,即可

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  • 土豆虾球

    2021-11-21 13:11:55

    1土豆煮熟或者蒸熟后,加盐,亚麻籽油(也可以用香油代替),胡椒粉压成泥状并搅拌均匀。2鲜虾去头拨皮留尾用料酒,胡椒粉,盐,腌制15分钟左右3然后虾放入土豆泥中间,裹成圆状4依次裹上1.淀粉(面粉也可以),2.鸡蛋液,3.面包糠5裹好后,烤盘里可以放吸油纸,或者是锡纸。把虾球放上去。6 烤箱无需预热,

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  • 饼干条

    2021-11-21 13:11:58

    1黄油提前软化,加入糖粉用打蛋器打蓬发。2加入炼乳打匀。分次加入蛋黄继续打匀。3最后加入低筋面粉和椰蓉。用刮刀拌匀,捏成面团。4用刮刀拌匀,捏成面团。分成20克一个的小剂子。搓成长条。放入烤盘。5烤箱提前预热十分钟,上下火150度中层烤20分钟。

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