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2021-11-21 13:55:07
1豆腐切块，尖椒切小块，葱姜切丝，蒜薹切段2热锅热油，放入豆瓣酱炒出红油，放入葱姜，尖椒蒜薹翻炒，放入豆腐翻炒均匀3放入水烧开，转小火炖几分钟，转大火放入淀粉收汁，关火出锅
2024-05-20 06:07:32
1莴笋去皮，切丝2笋丝焯水，用凉水浸泡，把水分空干3把空干水分的笋丝，放入醋，蒜末，生抽，耗油，适量盐，拌匀，最后淋几滴香油即可装盘
2021-11-21 13:58:13
1土豆去皮切丝，多冲几次水后焯水，用凉水浸泡，空干水分2热锅热油，放入葱姜蒜，花椒，干椒炒出香味，把油滤出3把空干水分的土豆丝，放入醋，耗油，滤出的葱油，香油拌匀即可小窍门土豆丝要尽量多冲水，把淀粉冲干净
2023-07-18 09:35:10
1豆角摘好，用手掰成小段，洗干净空干水分2五花肉洗干净切方块，焯水3热锅热油，放入白糖炒化，放入五花肉炒至深红色，放入葱姜，八角，香叶继续炒出香味，倒入开水末过肉，转小火炖三十分钟4放入豆角炖熟，放入适量盐调味，大火收汁，出锅装盘
2021-11-21 14:11:02
1苦瓜洗干净，从中间切开去瓤，切片2热锅热油，把鸡蛋加入少许盐打散炒成型盛出3热锅热油，放入葱姜炝锅，放入苦瓜翻炒断生，加入盐，耗油翻炒4倒入炒好的鸡蛋，淋上少许香油，翻炒出锅
2022-11-12 08:21:53
1面粉，鸡蛋，芝麻，盐，糖小苏打放入盆里搅拌均匀，加水和好2和好的面在面板上揉光滑，用擀面杖擀成薄皮3擀好面皮中间对折，切开，切成大概手掌宽度，把分好份的面皮，对折，切三刀（不要切断）从中间穿进去拉出来，就成了一个排叉4锅里放油，烧至六成热（筷子放入冒小泡）放入排叉，炸至两面金黄即可小窍门油温一定要
2021-11-21 14:11:52
11葱姜切丝，火腿切丝，豆腐用刀划开22热锅热油，放入葱姜炝锅，放入火腿丝翻炒出香味，放入适量的水烧开33水开后放入，生抽，盐，醋，胡椒粉根据个人口味调好味，放入豆腐44放入豆腐后轻轻翻动，放入淀粉勾芡，烧开后倒入鸡蛋液，淋入几滴香油关火
2021-11-21 14:15:14
1鱼洗干净，把鱼身两面用刀划开，两面均匀抹上盐，用葱姜，料酒腌一小时2鱼身上拍匀面粉，放入油锅炸至两面金黄3把鱼推到一边，放入葱姜，蒜，八角，花椒，生抽，黄豆酱，白糖炒出香味，倒入水烧开后，转小火炖十五分钟4调味，收汁，装盘，最后放上香菜即可
2021-11-21 14:41:05
1茄子去掉蒂，洗干净2放入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸至能轻松插入筷子3大蒜压成蒜泥，放入适量盐，味精调匀4蒸好的茄子放凉，从中间切开，把蒜泥均匀抹在上面，放入冰箱冷藏一晚第二天吃味道更好小窍门茄子和蒜有防癌抗癌的功效，还能杀菌消毒，常吃有益健康
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