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2023-10-17 02:52:57
1鹌鹑蛋煮熟剥皮，厨房纸沾去水份，油锅炸至金黄。2猪肉焯水（最好是五花肉，我用的瘦肉）。3姜蒜八角炝锅。4放焯过水的肉，倒入酱油、料酒煸炒，加冰糖、加桂皮、加水，中小火焖25分钟。5最后加炸好的鹌鹑蛋再焖五分钟。小窍门鹌鹑蛋凉水里泡一会再煮，煮好过凉水，最好加冰块浸泡一会儿，这样好剥皮，蛋很完。
2021-11-22 02:01:00
1田螺最好提前一天用水泡 能吐出好多泥沙和籽。2鸡爪焯水备用 用蒜 姜 八角炝锅，放郫县豆瓣酱煸香。3放鸡爪翻炒，倒入少许料酒和酱油。4加水加桂皮加糖烧八分熟。5最后放田螺加盐翻炒入味，中小火焖五分钟。6鸡爪Q弹，田螺吸附了鸡爪的酱香味道，好吃。小窍门田螺提前泡吐沙，辣口自己酌情添加，我喜欢糖的味
2024-05-10 16:31:16
1虾须剪掉 虾背部挑出虾线。2控干水份 锅里加油煎八分熟。3虾盛出来 锅里加蒜沫 番茄酱 一点点酱油、冰糖炒香。4加水糖熬化，汤汁渐变浓稠把虾回锅，焖熟收汁。5装盘点缀。小窍门虾线从背部用牙签挑出来，做出的虾没有泥腥味，皮也煎的酥酥的，连皮一起吃更有味。
2024-04-09 17:56:48
1肉放一点酱油、白胡椒粉、一指尖安多夫、干淀粉抓匀腌10分钟。2备料 ：炒花生 ，胡萝卜不好熟 用水焯过了，尖椒和木耳也轻轻焯一下。3锅里放油稍微多一些，先把肉放进去划散炒熟，再放姜 蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱煸香炒匀。4加入其它辅料，放少许酱油和糖，快速翻炒，最后倒入炒好的花生。5色香味俱全，下饭
2021-11-22 02:06:04
1带皮的毛豆 用水煮两分钟 剥皮取豆。2茭白两根 去皮切丁。3姜 蒜 干辣椒炝锅，炒肉丁，倒少许酱油。4再放茭白和毛豆一起炒熟，加盐调味。5毛豆季节菜 炒菜好看又好吃。
2021-11-22 02:07:47
1海兔去眼、嘴和肚子里的黑线。2开水焯熟备用。3小葱洗净切断，酱用水调匀。4葱姜蒜炝锅，加入调好的酱汁。5加点糖把海兔放进去翻炒入味。6关火 等海兔凉一些 再把小葱放进去拌匀。7下饭又下酒。小窍门这道菜最后是生葱拌的，南方的小伙伴可能吃不惯，东北人小葱蘸酱咋吃都不够????。
2022-11-12 05:25:30
1鸡爪藕片提前煮熟 芹菜用盐抓一下 炒出来嫩。2准备调料。3锅里不用放油，直接倒进去适量的调料，调料包里的油够用。4把鸡爪和藕片放锅里炒，加点糖加点水焖一下。5然后放芹菜炒熟，出锅前滴点香醋，就ok了。小窍门芹菜可加可不加，放自己喜欢的蔬菜炒都行，平时喜欢加点木耳，这次没来得及泡。
2021-11-22 02:14:33
1海虹煮熟剥肉备用。2海虹沾鸡蛋液➡干面粉➡鸡蛋液➡面包糠。3完成备用。4放油锅炸至金黄即可。此方法可炸鱿鱼圈、虾仁、海蛎子都行。小窍门掌握好油温，不能太大，否则就糊了。
2021-11-22 02:17:24
1准备食材 水果切小丁。2酸奶➡水果➡酸奶，依次放进去。3最后把奥利奥去掉夹心，捏碎，铺在最上面。4行了 吃吧 秒光。小窍门简单易做 关键是好吃 做早餐和宵夜都很好。
2021-11-22 02:17:53
1虾仁开背去虾线 用少许料酒 盐 白胡椒粉腌10分钟。2洋葱切丝 金针菇去蒂 掰散。3准备辅料。4锅里放油 比平时炒菜多一些 油热依次放姜丝 麻椒 蒜片 葱段 干辣椒 洋葱爆香，注意油温别糊了。5放金针菇炒熟。6放虾仁炒熟装盘，最后倒入适量蒸鱼豉油，香菜点缀。小窍门洋葱可以不加，发现炒完变黑不太好看
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