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2021-11-21 05:17:49
1鸡翅中一斤洗净花刀开背2用老抽 黄酒 豆粉 搅拌均匀研制半小时 记得翻面3清油七分热翅中下锅爆炒5分钟下朝天椒花椒红冰糖姜片，加料酒二两关小火闷半小时4装盘
2024-05-16 03:40:19
秋刀鱼两条清脏洗净晾干，顺背切花刀后使用四川自贡千米井盐和老挝青柠辣椒酱腌制半小时，新鲜青柠切片放于鱼身上，入烤箱180度单面二十分钟，翻面后一样温度一样时间，出箱后挤上青柠汁装盘。盐烤秋刀，味之细腻。
2021-11-21 05:20:52
1荷兰豆二两，马蹄四个，串番茄3个，口蘑3个，百合少许，木耳少许，核桃仁少许，洗净备用。2荷兰豆去头，马蹄切段，口蘑切片，串番茄切块。3荷兰豆清水汆至9分熟4口蘑，木耳汆至7分熟5清油下锅烧到9分热至冒烟，所有食材下锅少许盐大火颠勺爆炒1分钟起锅。玉翠满堂，青色爽味。小窍门最后炒的时候火一定要大，油
2021-11-21 05:23:22
1梭子蟹掀开壳，中间切开，去腮洗净备用，咸鸭蛋去蛋白蛋黄留用。2清油下锅7分热，梭子蟹下锅爆炒3加辣椒，葱段，加黄酒关小火闷20分钟。4蟹捞出，咸蛋黄下锅加少许水淀粉小火炒成粉糊，5将事先炒好的蟹下锅挂蛋黄，加少许生抽葱段起锅
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