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魅惑儿
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魅惑儿的菜谱

共87个菜谱
  • 紫薯双色土司

    2021-11-17 19:58:43

    1高筋面粉280克、鲜奶145、鸡蛋1个、白糖20克、精盐4克、酵母5克倒入面包桶。2一个甜面包的搅拌时间,加入黄油继续甜面包程序的搅拌。3继续一个发面程序的搅拌,至能拉出薄膜,放入容器,盖好,放入温暖处,一小时发酵至两倍大。4称90克紫薯泥入料理机,加入140克鲜奶。5打成紫薯鲜奶汁。6倒入面包桶

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  • 菠菜拌木耳

    2021-11-17 19:58:44

    1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。

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  • 自制健康鲜奶麻花

    2024-01-24 20:12:25

    发面的时间或许长了点,但是晚上和好面早晨炸的话,只需20多分钟就可以了

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  • 三米核桃糊

    2021-11-17 19:59:30

    1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。

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  • 无黄油胡萝卜蜜红豆小面包

    2023-01-08 07:37:50

    1胡萝卜洗净切成小条。2料理机倒入半个胡萝卜、120克鲜奶。3打成胡萝卜汁。4倒出来,料理机用少许温水冲一下加入酵母搅拌均匀。5高筋面粉里加入糖、精盐,打入一个鸡蛋。6搅拌一下,倒入酵母水,边倒边搅拌。7倒入胡萝卜鲜奶汁。8面揉至面筋扩展阶段性加入30毫升花生油。9继续摔面。10继续揉至可拉开薄而坚

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  • 肉末酸豆角

    2021-11-17 20:01:27

    1锅里加入清水,水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚,捞出沥干。2精肉剁成末,葱切花姜切丝,酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油,撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色,倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水,让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀

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  • 全奶白土司---手工版

    2021-11-17 20:01:47

    1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等

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  • 肉糜鸡蛋羹

    2023-03-01 10:22:15

    1鸡蛋打入碗里。2按1:1的比例加入温水。3在加少许精盐打散。4盖上盖子,放入蒸锅,水开后蒸12分钟关火。5炒锅加少许油,撒入花椒粒、干辣椒 炸香,倒入肉糜煸炒至变色。6加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。7再加入料酒、生抽、酱油、耗油,撒入少许精盐翻炒均匀。8倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。

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  • 蒜蓉茼蒿

    2023-01-08 00:20:31

    1茼蒿摘洗干净。2茼蒿切成寸断,蒜瓣一半一切两半,一半拍碎。3锅里加油,撒入花椒粒炸出香味,打入切好的蒜瓣和拍碎的蒜瓣。淋入料酒、生抽和耗油。4倒入茼蒿的梗略炒。5再倒入同好的叶子部分略炒,加入精盐翻炒均匀。6即可成盘食用了。

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  • 鲜奶葡萄干戚风

    2021-11-17 20:10:44

    1蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。2蛋黄里加入鲜奶、油、精盐、及10克白糖搅拌均匀。3倒入过了筛的低粉,搅拌均匀成蛋黄糊。4剩余的白糖分成三份,取一份加入蛋白里。5搅拌蛋白,剩余的白糖分次加入。6蛋白打至九分起发。7蛋白取三分之一加入蛋黄糊。8搅拌均匀,再加入三分之一。9直至蛋白全部加入蛋黄糊,

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