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魅惑儿
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魅惑儿的菜谱

共87个菜谱
  • 辣味年糕

    2021-11-17 18:51:15

    1年糕片 胡萝卜丝 辣椒丝  葱姜末。2锅里加油放入花椒粒炸出香味,撒上葱姜末是炒出香味倒入年糕。两面煎上颜色。3倒入胡萝卜丝,搅拌均匀。倒入生抽、 耗油。4胡萝卜丝变色倒入辣椒丝炒得稍微变色加入少许精盐翻炒均匀成盘即可食用。

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  • 蔬菜精肉水饺

    2021-11-17 18:51:23

    1锅里加少许水烧开,加入花椒煮2分钟, 过滤待用。2清水加少许精盐化开倒入面粉和成面团。3和好的面团放入盆中盖好待用。4精肉铰成肉馅,加入姜末、自制花椒水、酱油、耗油、香油、花生油、精盐顺时针搅拌均匀。5菠菜开洗净开水烫去叶酸,捏去水分剁碎,韭菜摘净洗净切成小段(要小一点哦)6菜肉搅拌均匀。7取面团

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  • 百姓家的普通饭---馒头、椒盐花卷和发面油饼

    2024-04-14 18:29:39

    所需时间不包括发酵时间

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  • 每周不可少的菜菜---芹菜木耳

    2021-11-17 19:50:31

    1锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。4锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净

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  • 肉炒油菜段

    2022-11-23 14:31:50

    1油菜洗净,叶子和油菜帮子分开切断,精肉切丝(不需要太细),葱姜切丝。2锅里淋入花椒油,油热加入肉丝翻炒变色。3加入葱姜丝翻炒几下。4倒入酱油和生抽迅速翻炒均匀。5倒入切好的油菜帮子,炒8分熟。6倒入切好的油菜叶子,快速翻炒均匀。7加入精盐,快速翻炒均匀。8即可成盘食用。

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  • 凉拌版--芹菜木耳

    2024-01-13 17:11:09

    1木耳加精盐温水泡开,加两勺淀粉搅拌摘洗干净,放到开水锅中略烫。2取出盛入凉水碗中,撕成小朵。3芹菜摘洗干净,锅里加水,水开把芹菜烫绿。4将芹菜切段。5锅里放油,磕入鸡蛋,炒熟。6芹菜段、木耳、超好的鸡蛋、泡好的海米放在盘子里。7倒入生抽。8再倒入腊八醋、淋上香油。9搅拌均匀即可成盘食用。

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  • 炸酱拉面

    2024-04-08 18:38:36

    主要主艺:炒、煮

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  • 精肉炒三丝

    2021-11-17 19:52:35

    1土豆、胡萝卜、黄瓜切、葱姜、精肉切成丝。土豆丝用水洗去淀粉,多泡一会。2锅里淋入花椒油,放入干辣椒炸香,放入精肉丝翻炒变色,倒入食醋、生抽、耗油。翻炒均匀。3加入土豆丝、胡萝卜丝炒至透明状。4倒入黄瓜丝、精盐快速翻炒均匀。5即可成盘食用。

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  • 自制黄豆芽

    2024-02-18 17:21:02

    1黄豆放在盆里洗净,把黄豆泡在清水 里。这期间,一天要换三次水。2第二天倒去清水。3用干净无纱布盖好,用清水轻轻在纱布上再浇上水,然后按好纱布,再把清水倒掉。4这时第四天的黄豆发出的小芽,这个时的豆芽拌来吃最嫩了。5这是第六天早晨的豆芽,这样已经可以做菜吃了。6这是拿起来拍的,瞧!豆芽发的。小窍门1

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  • 芹菜肉火烧

    2022-12-01 03:43:02

    1面粉取一半,沸水边烫边搅拌均匀。再取另一半冷水和成面团,然后两块面团合在一起揉匀揉透,放在一边静置备用。2精肉剁成馅,葱姜也切成馅。3肉馅里加入自制花椒水边加边搅均。倒入酱油、耗油、香油、花生油搅拌均匀。4芹菜切成小碎,木耳也切碎,一起放入拌好的肉馅里。5面团取一块,揉匀搓成长条,切成小剂 子,像

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