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2024-02-12 22:22:41
1山药去皮入蒸锅大火20分钟蒸软。放容器里加入炼乳，淡奶油，用勺子捣烂成泥。2山药泥装入裱花袋里，挤在盘子里。没有裱花袋用勺子整理成型。3挤好后在山药泥的表面淋上草莓果酱，用巧克力彩针装饰即可。小窍门山药泥过于干的话加少许牛奶进行稀释。
2024-05-03 06:25:58
1虾用厨房剪刀在虾头部从头到尾剪一刀，进行剥壳，尾部壳留着。2去除虾线。3处理好的虾入沸水焯熟。4捞出备用。5再虾上铺一层山药泥。放在烤盘里，为了便于摆放，虾底下垫一层蔬菜叶子。6山药泥上再放些芝士碎，撒一层黑胡椒碎。7烤箱180度，烤至芝士溶化即可。8成品图。小窍门山药泥可用土豆泥替代。
2021-11-21 23:55:57
1炒锅放油，爆香葱姜蒜。2放入干辣椒，蚝油，生抽煮开后关火，放入蕨根粉拌匀即可。蚝油煮开的用时非常短没顾上拍照。3成品图。小窍门蕨根粉干品可以入开水锅煮5分钟至软，也可以用凉水泡软时间长用时开水焯一下。
2021-11-21 23:55:59
1新鲜猪肝一块。2切片。3用清水冲洗几遍，冲净血水，再用起泡起。4西兰花和猪肝分别焯水，猪肝入沸水焯一分钟即可。5炒锅放油爆葱沫。6出香味后放入猪肝，下生抽翻炒片刻。7猪肝炒熟时放入西兰花翻炒均匀即可。
2024-05-22 05:09:47
1蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里。2用打蛋器打发蛋清，这个过程约3-4分钟，提起打蛋器能拉出小弯勾即可。蛋黄加油，白糖，低筋粉也用打蛋器打匀。葡萄干用牛奶泡上。3蛋清分三次加入蛋黄糊里，翻拌不要划圈，像炒菜一样翻拌均匀。加入葡萄干。4拌好的面糊倒入刷了油的模具里。烤箱中成170度30分钟。5表面上色
2021-11-21 23:59:10
1山楂片先加水用电饭煲熬煮5分钟，煮成山楂水。2杯里放入冰糖中和山楂的酸味胎菊。3煮好的山楂水晾至80度时倒入杯中，盖盖焖泡5分钟。4成品图。5成品图。小窍门花茶冲泡水温度不宜超过80度。
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