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孤狼与美食
孤狼与美食
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孤狼与美食的菜谱

共9个菜谱
  • 宫保鸡丁

    2024-05-29 19:12:31

    1鸡丁加生粉、料酒、盐、蛋清、鸡精腌制20分钟。2黄瓜切丁待用,花生米炒熟盛起;锅内热油后下姜、蒜、干辣椒、红辣椒和一大碗豆瓣酱煸香后加入虾仁炒熟;3再放入花生、黄瓜翻炒,最后加盐、醋、糖和鸡精调味即可。小窍门调好的汁倒入后迅速翻炒~尽快起锅装盘~

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  • 卤鸡爪

    2024-02-15 07:10:57

    1鸡爪剪去指甲,洗净!2锅内倒入清水,倒入鸡爪、料酒,焯水五分钟~捞出,冲凉,晾干!3锅内加入适当清水,加葱姜、料酒、冰糖、生抽、香料包、加入鸡爪煮熟~倒入汤锅浸泡一小时即可食用!小窍门浸的时间越长越入味~~

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  • 椰蓉糯米糍

    2024-01-03 20:59:05

    11.糯米粉150克、生粉40克、糖50克、椰子粉20克混合,加25克色拉油和250克牛奶搅拌成无颗粒的糊状~22.搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,约15分钟,趁着有时间就取出芒果去皮切块待用~33.糯米团出锅后放凉,手上涂一些水,取一小块面团按扁,包入馅料滚圆,裹上椰蓉即可。

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  • 剁椒皮蛋

    2024-03-16 08:15:41

    11.皮蛋去外壳,然后洗一下;22.皮蛋不要用刀切,不然粘在刀上不是很好,用细线拉两道就行了;33.锅中少许油,葱姜蒜煸香,倒入少许清水,剁椒一匙,生抽少许,醋倒一些,加些白糖,翻炒一下;倒在皮蛋上即可~

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  • 【家常蛋炒饭】

    2022-12-28 13:47:40

    1隔夜留下的剩饭~2鸡蛋一个打入碗中~3青椒切菱形小丁、胡萝卜切菱形小丁、猪里脊肉同样也切小丁、香葱切葱花~4青椒丁、胡萝卜丁、肉丁焯水断生为宜5捞出后沥干水待用~6油锅热油,加入食用油,倒入鸡蛋用勺子打散后米饭倒入翻炒~7加入肉丁、青椒丁、胡萝卜丁翻炒~8翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精,撒上葱花均匀

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  • 【蒜头烧鳝筒】

    2024-03-30 09:39:01

    1黄鳝洗净切段~2用开水浸烫3分钟,用筷子搅拌把黄鳝表面的粘液去除~3捞出沥干水份~4油锅热油,放入姜片、大蒜头煸炒~5蒜头炒出香味,倒入切好的黄鳝段一起翻炒~6黄鳝6成断生时加入料酒、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、适量的清水~7黄鳝酥烂,大火收汁至浓稠酱香,放少许鸡精,撒少许葱花装盘~

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  • 红枣枸杞银耳羹

    2023-12-15 22:44:23

    1银耳冷水浸泡2~3小时,完全泡发后捞出~2煮锅加入适量的清水,把银耳、红枣、枸杞一起放入锅内~3煮沸后加入适量冰糖和适量白糖~小火慢炖2小时~汤汁浓稠即可~

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  • 草莓果酱

    2024-05-27 07:22:55

    1草莓洗净后盐水浸泡15分钟左右~2浸泡过后用刀切成片~3均匀的撒上白糖,用汤糖腌制10分钟左右~4锅内加入适量的清水,草莓倒入锅中~5小火慢慢熬制成汤汁浓稠即可~

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  • 西红柿炒蛋

    2024-04-04 07:30:19

    1当容器用;2准备食材;3打入碗中,加适量盐和少许料酒;4用筷子打散;5西红柿切小块;6油锅热油,倒入适量食用油;7倒入鸡蛋翻炒;8炒熟捞出待用;9锅内留余油,西红柿入锅煸炒;10至西红柿酥烂时加适量盐和少许鸡精调味;11出锅装盘;

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