颢榇妈妈的菜谱

共119个菜谱

[徽菜]屯溪焖豆腐干

2022-11-26 19:01:18

屯溪是黄山市的一个区,这道菜是地方家常小菜!非常下饭。

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[徽菜]--煎烧毛豆腐

2022-11-27 15:08:46

徽州毛豆腐（又叫虎皮毛豆腐、徽州霉豆腐）是徽州地区特有的风味小吃和传统名菜。千百年来当地流传着这么几句谚语：“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”、“徽州毛豆腐，打个巴掌也不吐”。也许您会想：豆腐长毛，而且还是那种细细长长的白色茸毛（白色菌丝），那还能吃吗？其实是这个样子的，在制作毛豆腐时，通常豆腐

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[徽菜]---红烧臭鳜鱼

2022-12-03 15:05:25

徽州臭鳜鱼也叫“腌鲜鳜鱼”、臭桂鱼”，是徽菜代表性传统佳肴，也是徽州人特有的吃法，已有两百多年的历史。【徽州臭鳜鱼典故】关于这道菜的起源还有一个传说。话说有一年，徽州府调来了个姓苗的知府。此人嗜鱼成性，食不离鱼，且爱吃活蹦乱跳的鲜鱼，尤其是鳜鱼，这可就难坏了他手下的衙役们。因为徽州境内重峦叠嶂

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[徽菜]辣椒炒臭干子

2023-01-10 22:11:22

臭干子，我们老家还有一个叫法“臭四方子”！呵呵，因为它是四方四正的嘛！辣椒炒香干和炒臭干是徽菜馆里不可缺少的小炒菜哦！它和臭豆腐是不一样的哦！家乡特产呢！

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[徽菜]--麻辣小龙虾

2022-04-06 22:51:07

如今夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!在宣城每天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢! 不过话说安徽最有名的龙虾应该当属合肥的小龙虾了吧?不过一方水土养育一方人,总觉得自己家的就是最

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[徽菜]椿芽焖蛋

2022-11-22 18:32:38

安徽太和县的香椿芽是地方特产，质地鲜嫩，芳香浓郁。据传早在唐朝时即已成“贡品”，明清两朝已闻名全国，是安徽出口商品之一。椿芽焖蛋是太和县的传统风味，将椿芽包于蛋液之中，经小火焖制，使椿芽的芳香留于蛋内，品浓香诱人，脆嫩爽口。

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[我爱我的家]---------啤酒鸭

2022-11-29 23:03:18

口感:鸭肉鲜咸香,蒜子非常糯,汤汁拌饭很棒.

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蒲公英炒肉片

2022-12-15 03:22:13

口感：蒲公英比较有嚼劲，透着肉香，几乎感觉不到苦味。

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干豆角烧肉

2022-11-23 20:14:35

口感：肉软糯，入口即化；豆角夹着肉香，微微的有点嚼劲，不是软烂的那种。

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剁椒炒土豆片-------老公的最爱

2022-11-11 08:33:57

我炒这个菜的时候，老公很开心，他说他小时候都是吃炒土豆片的，很少炒土豆丝的。一碗面里，放上土豆片搅拌一下，就吃完了！看他说的兴奋的样子，决定帮他找回童年的回忆，哈哈... 口感：土豆脆口, 微酸微辣 ,很下饭!

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