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MissChen
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MissChen的菜谱

共181个菜谱
  • 洋葱烧米豆腐

    2022-11-24 16:13:54

    1准备材料。2以上调料除盐、鸡精外,其他按各人口味加点水调成料汁。3米豆腐切方块放水里泡一会。4洋葱切小块 葱切葱花。5热锅热油放洋葱进去翻炒。6洋葱炒香后倒入调好的料汁。7料汁煮开倒入米豆腐继续煮。8汤汁收得差不多的时候加少许盐 鸡精调味,洒入葱花即可。

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  • 蒸菊花茄子

    2024-02-04 18:44:51

    1准备材料。2瘦肉切粒 蒜头切粒 葱切葱花。3茄子切段再切花刀。4先横切再竖切。5茄子切好后加盐腌一会,使其稍稍变软。6锅里加水烧开,腌好的茄子入锅蒸10分钟。7热锅热油放肉粒煸炒变色。8放蒜粒爆香。9加少许料酒 酱油 醋略煮备用。10打开锅盖将茄子稍稍整形,把肉粒放在茄花中心,继续蒸5分钟。11用

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  • 黄瓜炒肉片

    2022-12-01 04:18:34

    1准备材料。2瘦肉切片用少许酱油 料酒 醋 地瓜粉抓匀。3黄瓜切片 蒜头切粒 姜切片。4热锅热油放姜片爆香下肉片煸炒变色。5肉片拨到一边放蒜粒爆香。6倒入黄瓜片。7翻炒2分钟。8加少许盐 鸡精调味,洒入葱花即可。

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  • 清炒豆芽

    2022-11-25 16:36:40

    1准备材料。2豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。3蒜头切粒 葱切葱花。4热锅热油放蒜粒爆香。5倒入豆芽翻炒。6炒软加少许盐 味精调味,洒入葱花即可。

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  • 黑芝麻麻花

    2021-11-19 18:03:59

    1把白砂糖食用油放盆里,鸡蛋打进去2把1中搅拌均匀3放入面粉和黑芝麻粉揉成较硬的面团醒30分钟4醒好面团再次揉匀,分成小剂子搓成细长面条5左手从面条中间提起,右手拿住一根面条顺时针往另一根面条上缠绕6把两端接头提起它会自然拧起,用手稍整理下把借口捏好7依次做好的麻花生胚8锅里放足量油中火烧致4成热转

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  • 油炸花生米

    2024-03-16 23:30:33

    1花生米洗净用水泡10分钟2泡好的花生米捞出沥水3锅里放足量油开小火4随即倒入花生米5炸的过程要不时搅拌使其受热均匀6炸到发出啪啪声即可关火捞出沥油小窍门全程保持小火

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  • 清蒸彩云雕

    2021-11-19 18:21:27

    感觉这种鱼还是清蒸好吃.

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  • 韭黄炒蛋

    2022-11-16 01:07:55

    1原料图2韭黄摘洗干净切寸断3鸭蛋打入碗里加少许盐打散4锅烧热放适量油5锅烧热放适量油6倒入蛋液炒熟,用锅铲铲成小块7倒入蛋液炒熟,用锅铲铲成小块8倒入韭黄翻炒9倒入韭黄翻炒10翻炒一会至韭黄断生11翻炒一会至韭黄断生12调入适量盐味精炒匀即可13调入适量盐味精炒匀即可

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  • 黄瓜炒肉

    2022-09-07 04:30:39

    1黄瓜洗净切片2姜切片 蒜切碎3瘦肉切好用少许老抽 生抽 料酒 糖 醋抓匀入味4再放少许地瓜粉抓匀5热锅放少许食用油 放姜片爆香6把肉放下去炒熟盛起7锅里再次放油把黄瓜片放进去翻炒一会调入少许盐味精8把肉倒进去撒蒜碎炒匀即可

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  • 尖椒炒肉

    2024-05-18 08:49:01

    1生姜切片 蒜切碎2尖椒洗净去蒂去籽切好3瘦肉切好用老抽 生抽 料酒 糖 醋各适量抓匀最后放地瓜粉抓匀4热油锅爆香姜片5把腌好的肉放进去炒散6炒好的肉盛起备用7另起油锅烧热倒入尖椒翻炒一会8调入适量盐 味精炒匀9把炒好的肉倒进锅里翻炒均匀10撒入蒜碎炒匀即可

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