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2023-03-18 20:23:51
11、土豆切丝。22、热锅入油，烧香大蒜，土豆丝入锅翻炒，火不要太大，土豆丝含淀粉多，易粘锅，炒至半熟加盐翻炒，洒一点水，再加入醋（按自己口味）加入干辣椒（好看，清爽），再加入水（可沫过土豆丝）烧至自己喜欢吃的汤量，不够再加水，感觉熟了，加入少许味精。33、起锅。
2024-04-23 14:18:59
1金针菇择开，洗净，切成比培根宽些的长度。2培根切成12厘米左右长。3烧开水加适量盐，金针菇入水焯一分钟，捞起控干水份（加盐焯是担心金针菇无味，喜欢清淡的朋友也可不加）另外我这是第一回做此菜，担心金针菇卷里面会没熟，所以焯一下水，实际感觉不用焯水也能熟，生的卷培根里面更易卷，焯了水金针菇好滑，水份又
2024-04-25 12:03:24
1苦瓜切片，放入清水浸泡，减少苦味。15分钟后滤干水。大2炒锅烧热，入油，放入大蒜，下滤干水的苦瓜，有些湿会更好炒，出锅后苦瓜颜色也清脆，更加盐，干辣椒，加适量水。3熟了就出锅。
2024-04-09 19:03:36
1炒锅入油，入大蒜，放入鱼头（我用的是鳙鱼头，更多肉，草鱼也可，洗净血水，汤才白。）2两面煎一会，洒适量盐，再翻炒，放姜片，倒入糯米酒（去腥，汤白）3倒入开水（开水煮易熟，肉嫩）煮8分钟左右，放入葱段。4熟了即可出锅。50k
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