清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

2024-04-22 07:17:35

蒜蓉粉丝蒸丝瓜，夏季餐桌上一道比较清淡爽口的菜肴，采用蒸的烹调方式，成菜口感清爽又不失鲜美。铺在盘底的粉丝，将丝瓜和调味的汁水吸入粉丝中，使其滋味更加浓郁。

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莲蓉蛋黄酥

2024-05-28 12:11:45

作为中式特色小吃之一，蛋黄酥在心中长草已许久了，却因种种原因而搁浅，一是嫌麻烦，二是觉得高热量。今天参考了一位美食达人的菜谱，减少水油皮中的油量来制作，成品还是很酥很香。第一次制作，虽然有很多地方还需要改进，但总体来说还是成功的，这份喜悦还是跟大家一起分享吧，下一次就能做得更好啦

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苋菜麦饼

2021-11-21 04:50:05

麦饼是我们当地的一种特色小吃，有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、萝卜丝、南瓜丝、青菜等等，馅料包裹在面团之中，擀成团扇大小状，越薄越好，但不能露馅，烙熟后口感松软，馅料鲜香，以皮薄馅厚者为佳。婆婆是个做麦饼高手，在她悉心指导之下，我从一开始的一擀就破到能自己独立完成

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酱爆桃仁鸡丁

2023-12-30 04:28:26

这道菜学自于twinsliuliu的菜谱，尝试着用酱料来丰富菜品的口感。用鸡腿肉、核桃仁来配菜， liuliu说：核桃仁的香脆加上鸡丁的嫩滑，使得口感上更加的丰富，咸甜味也使得更加下饭。今日尝之，所言极是也

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干煸豆角

2022-12-15 04:46:00

夏季是豇豆大量上市的季节，上午亲戚送来一大把鲜嫩的豇豆，今天就来烧个干煸豆角，自家动手，味道不比饭店差，吃着健康还放心。

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素炒西瓜皮

2023-01-06 13:47:45

西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。搭配着胡萝卜、黑木耳一起素炒，清淡爽口，也是一道好菜。

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韭菜炒蛋

2024-05-11 18:35:11

韭菜和鸡蛋同时入菜大概是最常见的做法了，韭菜盒子、做饺子馅、韭菜炒蛋等等都是餐桌上的常客。阳台上种的韭菜鲜嫩喜人，早起割了一把和鸡蛋同炒，即成一道美食。

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溪鱼干烧西瓜酱

2022-09-01 13:05:40

西瓜皮入菜之二：夏季气温高，人体水分流失较多。西瓜在水果中属于含水量较多的水果，可以帮人体补充水分，在性味上属于凉性食物，是夏日消暑佳品，可以促进食欲，同时西瓜还有宽中下气、利尿的作用。说了这么多好处，最重要的一点还有是“西瓜吃了瓜瓤可别丢了瓜皮”西瓜皮的作用也不少呢，尤其是夏日主妇们往往对厨房敬而

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南瓜丝肉饼

2021-11-21 05:02:39

南瓜丝饼是家人的大爱，前几日在老妈家刚吃过瓜丝麦饼，余味犹存，早上又馋嘴了。好吧，那就辛苦我这位主妇了，今日早餐，开启南瓜丝饼加绿豆粥的模式

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猪肉豇豆包子

2024-05-11 22:09:26

豇豆和猪肉一起做馅蒸包子，既品尝到应季蔬菜的美味，又减少了下厨房的炎热，好吃还省时

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