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海洋moon
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海洋moon的菜谱

共279个菜谱
  • 国色天香

    2022-11-25 18:55:13

    1金瓜切成块蒸熟压成泥。2紫薯蒸熟压成泥。面粉分成两份,分别和金瓜泥,紫薯泥揉成双色面团。3揉好的紫薯面团。4分成一个个的小剂子。5擀成带花边的圆皮。6圆皮一切为二,捏成花瓣。76片花瓣相连做成第一层花瓣。8同样方法做好第二层花瓣。9用金瓜面团从细网压出花蕊。10做好的紫牡丹。11同样的方法用金瓜面

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  • 槐花煎蛋

    2022-12-13 17:52:03

    1新鲜的槐花摘下清洗一下。2放入开水锅中汆一下,去除青涩的味道。3捞出沥干水分,放入鸡蛋中,加少许盐搅拌均匀。4锅烧热,淋油煎制。5两面煎熟倒入盘中。6改一下刀,装盘。

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  • 小麻团

    2024-05-25 09:46:05

    1糯米粉,吉士粉,糖,加入温水和成面团。2搓条下小剂子,包入馅心,做成小圆球。3做好的糯米球。4把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。5沥一下水,倒入芝麻中。6裹上芝麻,汆过水的糯米球外表粘性增强,会牢牢地粘着芝麻,在炸制时芝麻不会脱落。7放入油锅中炸制,油温开始不要太高,否则麻团会开花。8炸好的

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  • 蛋面菊花

    2022-11-30 13:34:11

    1面粉,糖,鸡蛋放在一起揉成面团。2揉好的面团。3把面团擀成薄片,切成宽3厘米,4厘米,5厘米,6厘米,6.5厘米的长条。4长条中间涂上蛋液,按照宽度从大到小依次叠加起来,用擀面棍从上面压一下,让其中间相连。5用刀切成3毫米宽的条,8个一组,用筷子从中间夹紧,成菊花形状。6入油锅中温炸制金黄色。7炸

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  • 康乃馨

    2022-11-24 16:45:46

    1紫薯蒸熟压成泥,和面粉,酵母加少许水揉成面团。2取一块面团,搓成长条,擀成长薄片。3用手捏成褶皱卷起成花心。4再擀一条长薄片,捏成褶皱围绕花心卷成第二层花瓣。5擀第三条长薄片,分成一段一段的,捏成一个个的花瓣。6做好的花瓣。7把花瓣沾点水,粘在花心周围。8做好的康乃馨醒发一会入蒸笼蒸熟。9蒸熟的康

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  • 珊瑚鱼

    2022-11-26 10:19:21

    1青鱼宰杀治净,切下鱼头。2沿脊背骨将鱼一片为二,去除鱼刺。3从鱼尾处片成连刀的鱼片,鱼皮处相连。4刀口和鱼片斜交叉,切成均匀的长条。5把改好刀的青鱼放入葱姜盐水中浸泡去腥。6沥干水分放入生粉和吉士粉中扑粉。7放入油锅炸制。8炸好的珊瑚鱼。9锅中放入少许油,加番茄沙司,糖,白醋调汁浇在鱼上即可。

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  • 鱼茸菊花

    2022-11-25 04:05:56

    1花鲢鱼尾1条,刮去鱼鳞,清洗干净。2去掉鱼皮、鱼骨、鱼红,把鱼肉切成小丁,放入清水中漂去血水。3把鱼丁放入搅拌机加葱姜水搅拌成鱼茸【鱼肉和葱姜水的比例为1:1】。4把搅拌好的鱼茸加入盐和味精搅拌上劲,再加入少许色拉油搅拌融合。5将打上劲的鱼茸放入裱花袋,在小盘中裱出一层花瓣。6同样的方法裱出第二层

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  • 农家香扎肉

    2022-11-26 05:26:06

    1五花肉煮至断生切成片,豇豆干用温水泡软。2把豇豆干缠绕在五花肉片上。3缠到最后打个结,以防散开。4缠好的香扎肉。5锅中加葱姜煸香,放入香扎肉,加入水,老抽,糖,盐,香叶,小火慢炖。6小火炖40分钟后收汁,加少许味精起锅。7成品图片。

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  • 鱼茸小白龙

    2022-11-25 15:51:10

    1鱼尾刮去鱼鳞,清洗干净。2去除鱼皮、鱼骨、鱼红,切成小块,放入清水漂去血水。3把鱼丁放入搅拌机加葱姜水搅拌成鱼茸【鱼肉和葱姜水的比例为1:1】。4鱼茸加盐、味精搅拌上劲后,再加少许色拉油搅拌融合。5把搅拌好的鱼茸放入裱花袋挤出龙身。6做出龙头、龙尾、龙爪。7再修饰一下 。8把做好的鱼茸小白龙滑入水

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  • 醉包

    2022-10-16 08:51:32

    1酒酿打开,把酒酿水沥出,加糖拌成酒酿馅,酒酿水留下和面。2酒酿水加酵母和面粉揉成面团。3醒发半小时,下剂子擀成皮,包入酒酿馅。4捏成小包子。5包子包好后醒发一会,入蒸笼蒸熟。6蒸好的包子放入煎锅煎一下,7煎好的包子,酒香浓郁,包子也醉人。

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