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水的清新
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水的清新的菜谱

共151个菜谱
  • 农家酸辣鸡杂

    2022-11-22 23:26:30

    1准备好所需原料。2鸡肝,鸡心、鸡胗清洗干净后放在清水中浸泡20分钟(此步可提前做好)。鸡肠剪开,用盐搓洗两次再用醋抓洗后用清水冲洗干净泡在水中。把鸡胗两面白色的皮去掉切成片,肝片成片,鸡肠切成段。鸡蛋我留着炖汤了。随之将鸡杂用油、酱油、盐腌好拌均匀再加适量湿淀粉拌匀备用。3芹菜去叶切成段,辣椒蒜头

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  • 年宴菜—全家福

    2022-12-03 19:09:26

    现在这个时代一大家子都聚集了,过个热闹喜庆的年是最幸福快乐的事。但对于这种看似平常的幸福快乐,很多家庭还是做不到的呀,有些因工作在岗位上坚守,或因为各种各样的原因不能赶回家过年!我个人认为,不管多忙,总要挤出点时间回家看看父母,陪他们话话家常。蛋卷的制作方法可以参加我全家福日志。http://hom

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  • 年宴菜—金珠拱财,财源滚滚!

    2022-12-31 04:27:46

    金珠拱财取名的由来: 金珠指的是黄黄的土豆丸子,像黄金宝珠;排骨剁成3-4CM码放在中间,很像旧时代人们用来烧火的木材,材和财同音;所以取名为金珠拱财,寓意新的一年财气自己拱上门来,财源滚滚。金珠拱财——是我自创的菜菜啊~!以前我是用自制的调料腌排骨,今天我用的是大喜大的香辣烤肉酱。没没有这个酱

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  • 延颜益寿——龙皮糕

    2022-11-28 16:08:40

    延颜益寿——龙皮糕 此糕点吃起来奶味香浓,红枣和土豆完美结合,吃后齿间留有红枣的余香,适合所有人食用~! 龙皮糕是我为今年年宴制作的,明年是龙年嘛~!在老家一般是用莲子和红枣。我的家乡盛产湘莲,而且莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心、祛斑的功效;搭配上红枣,延颜益寿的

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  • 花生核桃果

    2022-12-04 14:25:29

    此小吃外皮酥脆,馅料花生与核桃的香味浓厚,很不错的解馋零食。

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  • 补肝明目,养血——湘菜爆炒猪肝

    2022-12-01 14:09:14

    怎样选购猪肝:猪肝营养丰富,味道颇佳,很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘,中间两种次之,后两种是劣质品。粉肝、面肝:质均软且嫩,手指稍用力,可插入切开处,做熟后味鲜、柔嫩。不同点,前者色如鸡肝,后者色赭红。   麻肝:反面有明显的白色络网,手摸切开处不如

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  • 冬日滋补—黄芪党参蒸土鸡

    2022-11-26 16:36:17

    1准备好主料,鸡去内脏,清洗干净切成均匀的块。2准备好配料。3姜切成丝。4黄芪党参枸杞在水中清洗干净。5取一碗,放入鸡肉,加上黄芪党参枸杞。6放入适量水,加入适量盐,淋上少许茶油。7调好的鸡放在高压锅内蒸上20分钟即可。

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  • 简单易上手,外脆里嫩—脆皮春卷

    2021-11-18 12:42:21

    此款春卷吃起来口感外脆,里软滑。不能吃糖的朋友可以加盐或者培根调味。立春,是二十四节气之一,又称“打春”,“立”是“开始”的意思,中国以立春为春季的开始, 立春亦称“打春”、“咬春”,又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗,有迎春行春的庆贺祭典与活动,有打春的“打牛”和咬春吃春饼、春盘、咬萝

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  • 湘菜之剁椒莲花鱼

    2022-12-05 03:09:48

    此菜口感偏辣,鱼吃起来鲜嫩~!莲花鱼取名寓意:旧时代年宴上必上的菜,将鱼肉摆成莲花形状,寓意连年有余~!

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  • 湘菜—干菜扣肉

    2023-01-10 22:10:57

    扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。

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