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2022-11-26 10:12:26
1鸡腿肉切成3公分见方小块，用开水汆烫过，再以冷水沖洗后沥干。2葱洗净后只取葱白部分，切成3公分长的葱段备用。3取作法1的一块鸡肉和作法2的一根葱段，以竹签分别串起；约4块鸡肉和4根葱段成一串，重复此动作至材料用毕。4烤箱预热至200℃。5将作法3的鸡肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约3分钟。
2024-05-21 16:34:48
1将西排洗净，角条在中间斩开，分成6条。2用以上腌料腌制2一3小时。3用锡纸包好把蒜片、姜片去掉。4烤箱预热200度，放入用锡纸包好的排骨，烤30分钟。5取出，扫上一层蜂蜜，再放回烤箱烤5一10分钟如排骨不上色可打开锡纸烤。
2024-05-04 19:27:57
1先用刀背把大排拍松，2面都要拍哦2接着就是把调料都加进去腌制2～4小时，也可以放在冰箱冷藏了一晚。3腌制过的大排放进淀粉里（不要太多，不然考出来皮会很厚） 接着放进全蛋液里沾一下后裹面包糠。4全部弄好后放入预热180度的烤箱中下层烘烤20-25分钟（根据自己家的烤箱温度可以做调整）
2021-11-21 03:41:08
1和面将面粉倒入大盆中（我用的是不锈钢的）加发酵粉（大半勺）盐、糖（糖是盐的一倍）一勺橄榄油加适量的水将它们搅拌在一起，然后使劲揉捏吧！（干了加水，湿了加面粉）2发酵 和完面，在湿度70%，温度30-40°c的地方（一般可以把面放到一个小盆里，外面再加一个更大的碗（碗内倒上热水），放30分钟吧。等它
2021-11-21 03:41:13
1除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。2排气，分割6等份。室温松驰15分钟。3取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。4最后发酵至2倍大。5刷蛋液，撒上白芝麻。6烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟即可。
2024-03-22 00:25:20
1依汉堡餐包作法将面团完成基本发酵。2馅料1的奶油置于室温软化后，与糖粉拌匀。3馅料2亦加入拌匀，最后将馅料3过筛后加入拌匀，即为菠萝面皮，并分割成每份20公克备用。4将完成基本发酵的面团，分割为每个60公克，滚圆后静置松弛10分钟，即可铺上菠萝面皮，并以刮刀切出格线。5表面刷上蛋黄液，进行30分钟
2021-11-21 03:41:18
1放入糖和酵母在装有温水的大碗里，让它们溶化并反应。2加一半多一点的面粉入酵母混合液里，搅匀并用力打，直至面糊变平滑。将碗盖上，让面糊发酵15分钟。3打开碗盖，搅入盐，然后加够余下的面粉，让面糊变成有点硬的面团。将面团揉软揉平滑后反过来放入一个刷过油的大碗。4一当面团增加了一倍，揉压面团，让它压紧，
2021-11-21 13:02:16
1除紫薯、提子干，跟一个鸡蛋黄留下来，其余材料加进面包机内，然后启动和面程序，我这里用了两次和面程序2趁着面包机和面的时间，我把紫薯上锅蒸熟，稍冷后弄成紫薯泥，加提子3两个和面功能结束后，拔出搅拌页，一时找不到保鲜膜，我就面团直接拿保鲜袋套好，放在面包机内，并拔掉面包机电源常温发酵4面团发酵好后，忘
2021-11-21 13:04:32
1将材料混合揉成团2用保鲜膜把拌好的面团包起来，放入冰箱冷藏30分钟3用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面皮4用滚刀轮将面皮切成宽窄、长度一致的长条状，将其摆在铺有不粘布的烤盘上，在表面刷上蛋黄5以上下火各180度的炉温烘烤20分钟即可
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