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2023-12-08 15:23:34
（用量及供参考，制作前请先看Tips，A为馅料食材，B为酥皮食材）“凤梨酥”，是著名的台湾特产。 传统的“凤梨酥”，都是用冬瓜熬馅，与“凤梨”其实沾不上太大的关系。 而“土凤梨酥”的馅料，则是使用100%的新鲜凤梨果肉制作而成，不仅味道酸甜适中，醇厚浓郁，口感更添了一份颗粒感，同时在营养
2023-01-01 04:24:51
我和胡萝卜都很爱吃雪菜，但是外面买来的，要不就太咸，要不就有种臭臭的味道。这回的雪菜是妈妈自己做的，就完全没有这些问题，吃的可放心啦~雪菜，毛豆，这两样放在一起，原本已经足够鲜了。刚好冰箱还有一条冻海鱼，想想就一起加进去煮了吧。。然后煮的时候，又放了些笋丝。结果就是，鲜掉眉毛啊~~这么一大盆，胡萝卜
2023-12-15 21:44:29
这次做的是棉花糖版本的牛轧糖，因为简单快手，味道也不错。原味的棉花糖版本牛轧糖，对我来说，还是有些过甜了。所以做糖的时候，就加了些咖啡粉和抹茶粉。奶咖味道的牛轧糖，在浓郁中带着些焦香的苦味。而抹茶味道的，则是另一种清新的茶香与微微的苦涩。两种味道都能很好的中和原本的甜腻，非常好吃呢！
2024-05-27 11:59:54
3月14日，是西方的白色情人节。 据说这一天，是女孩子向男生回送爱情礼物的日子。 我跟胡萝卜都是老夫老妻了，也不是会玩浪漫的人，干脆就还是做一顿好吃的送他吧。所以这次选用的牛肉，是澳洲进口的的谷饲安格斯牛小排。 这种牛排，牛肉的油脂分布均匀细致，雪花纹理非常漂亮。 煎好后，肉
2024-04-14 14:16:32
（用量仅供参考，制作前请先看小窍门）今天和大家分享一道西式的海鲜料理：“香煎扇贝配清甜豌豆泥”。这道菜的制作很简单快手，整个过程大概10分钟就能完成，很适合工作忙碌的上班族。菜品需要的食材，也都是平日里常见的，很容易得到。成品的颜色和味道都比较丰富。带子表面金黄，焦香酥脆，内里鲜嫩弹牙。膏肓的部分，
2022-08-27 12:56:18
（用量仅供参考，制作前请先看小窍门，以下的量能制作6个大号纸杯）菠萝果肉中富含果糖、葡萄糖、蛋白质等成分，特别是富含维生素B1和B2，对养肝保肝有很好的保健作用哦。 另外，我现在吃菠萝，都会先在烤箱烤一下。 这种吃法，味道更加浓郁，同时不会麻嘴，还能避免过敏的风险呢！ 我个人觉得，
2021-11-20 19:24:04
（制作前请先看小窍门，以下的量适合8寸烟囱模）奶油焦糖酱，对于烘焙爱好者来说，绝对是一大法宝利器，甚至可以说是百无禁忌。 它不仅可以用来作为面包或者蛋糕的抹酱，而且还能作为原材料，直接添加到面包面团或是蛋糕面糊中。 不论是哪一种方式，都会让成品的风味得到极大的提升，带给你无比甜蜜的满足感
2022-12-28 16:17:53
这个吐司，这次做了两遍。第一遍做的时候，没注意看时间，发过头了！无奈只好把它当成老面，又做了第二遍。。 老面的用法，我都是加入与原来面团等重的材料，然后重新揉到完全阶段，再整形烤制。也就是说，最后制作出来的面包，是原来的两倍的量哦！
2024-06-02 18:44:25
每次去吃烤鸭，鸭架肯定都是要打包回来。 这烤鸭架，好多人都觉得像鸡肋，食之无味，弃之可惜。 如果你也这么想，那就错了！ 用烤鸭架来煲汤，不论是味道还是营养，都绝对是棒棒的！（网络上都有介绍，我就不粘贴复制了。） 但是呢，鸭架熬出来的汤，总还是难免会有些过于油腻。 所以，
2024-04-28 15:44:07
面包的方子是自己改的，因为家里有好多红薯，所以揉面的时候加了些薯泥进去。 不知道是不是加了红薯泥的原因，成品面包上色更加漂亮，金黄金黄的，而且又保湿又香甜。 馅料用的还是红薯蔓越莓，简单快手百吃不厌！ 我觉得我这个包，绝对是良心出品！ 一个个比掌心还小的小面包，都是皮辣么薄馅
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