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旺妈爱旺
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旺妈爱旺的菜谱

共21个菜谱
  • 韩式裱花蛋糕(原味慕斯)

    2024-04-22 23:03:32

    1戚风蛋糕均匀切三片2吉利丁片泡软 ,鲜奶加65克砂糖隔水加热3泡软的吉利丁片沥干水分,加入鲜奶中,冷却备用4300克奶油打至6分发,与3中的鲜奶吉利丁液混合,冷藏4·5小时或冷冻1小时即可5200克奶油霜调出喜欢的颜色裱花,装饰在蛋糕表面即可

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  • 小汽车蛋糕

    2022-12-26 04:16:59

    1鸡蛋分开,有个蛋黄散了,但还是5个啊,哈哈2蛋清打至硬性发泡3蛋黄糊混合蛋清,切拌均匀,蛋清打发到位,就不会轻易消泡,但一定要均匀4脱模(8寸)5根据喜欢的车型,切割蛋糕,拼装6奶油霜做好7打发奶油,因为需要拼装蛋糕,奶油起到粘合剂的作用,所以打到9分发,没有重新打奶油就直接用这个奶油抹面了(抹面

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  • 虾丁鱼丸

    2021-11-21 04:01:26

    1准备原料,鱼肉洗净沥干水分,虾仁去虾线备用2鱼肉及一半的虾仁搅打成泥3葱姜煮水4加入所有调味料,搅打鱼泥,分次加入葱姜水及蛋清,搅出鱼胶(发白),最后加少许淀粉(也可不加)5将剩下的虾仁切丁加入鱼泥6挤成圆形7煮15分钟左右(小火)8开吃:)小窍门水开后小火,大火丸子不易成型

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  • 韩式裱花蛋糕

    2024-01-26 00:25:16

    这是给一对爷爷奶奶定制的蛋糕,爷爷奶奶很高兴:)

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  • 巧克力乳酪慕斯

    2023-05-09 04:02:19

    1戚风蛋糕切2片2乳酪隔水打匀加入牛奶,砂糖及黑巧克至融化3吉利丁片泡软,加入2中4巧克力乳酪牛奶混合液放凉备用5600克奶油打至5分发与放凉的4混合即为慕斯液6模具铺蛋糕坯,倒入慕斯液,冷藏5小时或冷冻1小时即可7250克奶油打至9分发,做表面装饰8甘纳许淋边9樱桃装饰,撒少许糖粉,插牌,完成小窍

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  • 托马斯蛋糕

    2021-11-21 08:49:47

    16寸戚风蛋糕加入水果,奶油,抹平表面2少许奶油调入少许黑色素,抹在前面,做墙面3做好城门,用奶油霜画出砖墙48寸戚风蛋糕做出乳酪慕斯,做成底托,巧克力甘纳许画出轨道5调出绿色奶油霜,做草坪6甘纳许做成树皮的感觉,裱上草坪,点上小脚丫7插上玩偶,收工!时间允许用巧克力做个梯子,整体呼应,可以省略

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  • 韩式裱花蛋糕

    2022-12-18 21:18:27

    1 8寸戚风蛋糕平均切3片,300克奶油+30克砂糖打9分发,做夹层,加上新鲜水果2300克淡奶油+30克砂糖抹平表面,冷藏3准备250克奶油霜4奶油霜花朵冷藏,这个蛋糕没有单拍花朵,借用上次的呵呵5这次是用窄口玫瑰嘴6剩余100克奶油+10克砂糖打发挤在蛋糕上面用于支撑花朵7加点小装饰即可,不加也

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  • 韩式裱花蛋糕

    2022-11-15 22:03:24

    18寸戚风蛋糕1个2平均切3片,300克奶油+30克砂糖+适量水果做夹层3另300克奶油+30克砂糖抹面,冷藏4奶油霜250克5调出喜欢的颜色裱花冷藏6剩余100克奶油+10克砂糖挤在蛋糕表面用于支撑花朵,侧面装饰椰蓉,插上生日牌就完成了

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  • 荷花蛋糕

    2021-11-21 13:31:24

    江南可采莲,莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。

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  • 五彩山药汤

    2021-11-21 15:16:31

    参考月龄10个月+山药具有健脾补肺、益胃补肾之功效山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健

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