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芥末豆子
芥末豆子
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芥末豆子的菜谱

共17个菜谱
  • 酱瓜毛豆

    2021-11-21 05:35:30

    立秋,毛豆到了收获的末季,颗粒饱满,豆香四溢,抓紧吃上最后一季。

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  • 炒秋葵

    2021-11-21 05:38:44

    秋葵,自然是收获在立秋之后的,名字可爱,果实玲珑,亦果亦菜。

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  • 丝瓜酱瓜烧毛豆

    2021-11-21 05:41:32

    1丝瓜,冼净打去皮。2将去皮丝瓜切成滚刀块。3手剥毛豆过沸水即刻沥出,保持原有绿色。4酱瓜切丁,用净水浸泡五分钟,去除少许咸味;红椒切丁。5热锅冷油,爆香红椒,放入毛豆翻炒变皱,再加入丝瓜烧至断生;起锅前放酱瓜丁,加少许清水,少许盐。小窍门不忌口味的,可将蒜蓉在起锅前加入,有点蒜香味道更好吃呢。

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  • 香爆鳝丝

    2021-11-21 05:44:34

    1从小菜场挑选鳝鱼,处理成鳝丝,清理干净,倒入黄酒去腥。2准备生姜,大蒜,洋葱,青红椒等辅料。3鳝鱼切段,大蒜跺成蓉,洋葱切丁,生姜切丝。4炒锅倒入苏北菜籽油,将姜丝煸炒出香味,再放鳝丝翻炒,用老抽上色,出锅前烹入黄酒,洋葱丁,青椒丝,闷烧片刻加少许生粉出锅。在盘中鳝丝上面,铺蒜蓉和胡椒粉。5另起炒

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  • 炝花蛤

    2021-11-21 06:00:21

    入秋后的天气逐渐转凉,又到了吃海鲜的季节,身未到心已远。身边的小菜场里就有各种蛤蜊虾蟹来卖,尤其是蛤蜊,味道鲜美常年有供。

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  • 豌豆糕

    2021-11-21 06:01:34

    奶奶在我这个年龄的时候,我已做了她九年的孙女,那时我常常生病,奶奶便拿出莲花模子给我做点心吃。奶奶说这个桃木模子是她的奶奶留给她的,后来奶奶又留给了我,让我能吃到喜欢吃的豌豆糕。

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  • 蒸菜-胡萝卜丝

    2021-11-21 06:04:51

    蒸出来的菜,绵软温暖,少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少,揣摩了许久,终于将红萝卜丝成功蒸出来了,小有成就感。

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