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2021-11-19 21:35:40
1将容器外用锡纸包好，依次放入皮蛋粒、胡萝卜粒、香肠粒、葱花，姜汁，盐，拌匀2蛋清分离，先倒入蛋清，表面封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气3上锅蒸10分钟4底层蛋清变乳白色，已凝固5掀开保鲜膜，倒入打散的蛋黄液6盖上保鲜膜，继续蒸10分钟7蒸熟后取出，稍微让其冷却一会8切块，装盘即可小窍门可以根据个人
2021-11-19 21:39:30
1黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。2用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。3分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。在黄
2024-04-28 18:27:07
1水油皮：中筋面粉150克，细砂糖35克，猪油40克，水60克2混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿，直到面团表面光滑。3油酥：低筋面粉100克，猪油50克，绿茶粉3克4混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟。5用手掌把水油皮面团压扁。6在压扁的水油皮面团上放上油酥面团。7用水油皮把油酥包
2021-11-19 21:48:49
1将鲫鱼清洗干净2将鲫鱼表面花刀，方便待会腌制入味3把姜丝塞入鱼肚，用盐均匀抹鱼身，倒入料酒，继续抹匀，静置20分钟4将鸡蛋打散打匀5加入适量盐6将腌制好的鱼表面用面纸或厨房纸吸取水分7入锅，煎至表面金黄色8出锅，将于放入大碗内9倒入打好的蛋液，表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面戳几个洞，透气。 上锅蒸2
2021-11-19 21:49:26
1将鸡腿清洗干净2把骨头剔出来3用刀背拍打鸡肉表面，方便待会腌制入味4把鸡腿肉中加入辅料中的各类佐料适量拌匀，入冰箱腌制20分钟。5用面纸吸取表面水分，放入烤盘内6在鸡腿表面均匀刷上蜂蜜7放入烤架，在烤架下面垫上烤盘，先180烤5分钟，拿出再次均匀刷上蜂蜜，撒上白芝麻，继续烤15分钟8看颜色变成金黄
2023-05-02 05:37:26
1把冬天切成片，清洗干净2把一起炖汤的烤鸭准备好3锅中倒入少许油，放入姜丝，冬瓜片煸炒1分钟4在锅中倒入适量冷水，漫过冬瓜，中火烧的半开后，放入烤鸭，继续炖汤5等冬瓜颜色变的透明，汤汁变乳白色沸腾，即可关火。6放入适量盐、味精 ，葱结，拌匀后装盘小窍门味道鲜美，清火，也挺滋补~
2021-11-19 21:49:55
1把材料准备好2老黄瓜去皮，洗干净3锅中倒入油，放入姜末，干辣椒煸炒出香味，放入老黄瓜、胡萝卜、肉丸子和虾仁；煸炒后，放入适量盐、糖，酱油，再继续煸炒至变色出香味4加入适量味精和葱花，炒匀后出锅装盘小窍门这是一道很普通很便捷的家常菜，我在开洋黄瓜的基础上加入了香菇肉丸子，味道更鲜美噢~
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