一慕倾城的菜谱

共133个菜谱

酸辣藕尖

2021-11-19 19:33:49

1藕尖、尖椒2藕尖洗净表皮，去蒂偷，斜刀切片，尖椒同样切好备用3净锅加油，大火，入藕尖迅速翻炒4入辣椒，调入醋、少许糖、生抽、盐，炒熟即可出锅5成品，酸辣可口，口感脆嫩的时令菜

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干煎鸡

2021-11-19 19:33:51

1原料如图处理，姜要切末2鸡块加生抽、盐、黑胡椒粉、姜末腌30分钟330分钟后，加入淀粉4拌匀，使鸡块均匀裹上淀粉5净锅入油，大火均匀铺入鸡块6一面金黄，翻面继续大火煎7两面都煎好，用铲子将鸡块粘连部分分开，炒8加少许水，小火闷9少许水时大火炒至油脂溢出10盛出鸡块，加姜末、花椒爆香11加尖椒12加

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家常包子

2024-05-31 10:13:00

1原料如图准备，粉丝泡软后也要切碎2肥肉碎炒出油3入瘦肉碎、姜末同炒4加香菇碎，生抽同炒5加胡萝卜碎炒香6关火，入大葱碎、粉丝碎拌匀，加盐、鸡粉、生抽调味7炒好后，諒凉备用8酵母粉温水化开，倒入面粉中拌匀9边搅面炒加水，面要和的稍软10揉面至表面光滑11表面揉匀后，静至醒面12约两小时后，翻开面团，

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猴头菇竹笙鸡汤

2021-11-19 19:34:59

1提前一天泡猴头菇2第二天，猴头菇撕小朵，反复柠出水分，去根部，可除苦味，泡竹笙、鸡切小块，姜切片3鸡肉过水，去腥4砂锅入猴头菇、姜片，入绰过的鸡肉5小火慢炖三小时6三小时后加入竹笙7锅开后，调入盐即可8汤色清亮，汤味鲜甜

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酥炸土豆丝

2021-11-19 19:36:07

1土豆一个2去皮擦丝3锅入油，烧热4倒入土豆丝，慢慢摇动防止粘锅5一年金黄翻面，至两面金黄即可沥油捞出6洒上盐和孜然即可

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炒驴肉

2021-11-19 19:36:44

1辅料如图处理，驴肉已在锅中煮了一个小时，锅中加生抽料酒煮2驴肉切片3净锅入油，大火煸炒驴肉，炒面微焦盛出4留底油，入葱姜同炒香5入干辣椒炒香6再次炒驴肉，加少许生抽、醋、糖调味7加入蒜苗同炒8调入少许盐即可9成品

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豆苗肉丸汤

2021-11-19 19:36:45

口感清爽、适合夏季的营养汤

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上汤虾仁娃娃菜

2024-04-15 06:09:58

1原料2干虾泡发去壳切粒备用3净锅入油，入姜丝爆香4入虾粒炒香5入高汤6放入切好的娃娃菜，盖锅盖煮7娃娃菜煮熟，调入盐即可出锅8成品，口味鲜甜爽口

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煎锅贴

2021-11-19 19:40:16

1和好的面和肉馅，肉馅是猪肉白菜姜一起剁，再用盐、黑胡椒粉、生抽调味2面切小段3将面擀成薄薄的圆片4全部擀好后，在面皮上抹上肉馅，比包饺子要少5左右折叠面片即可6锅中入油大火，放入锅贴7一面金黄翻面8加少量水9盖锅盖小火闷至水收干，再大火使面皮表面焦脆，一面好了翻另一面10出锅

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黑芝麻红糖燕麦花卷

2024-03-22 09:26:18

1原料，发酵粉用水化开2燕麦倒入面粉中，倒入发酵粉的水3搅匀倒入红糖水，边倒边搅匀4用手和成面团，不粘手的硬度即可，放至半小时5剩余红糖水煮开6加面粉搅匀7呈糊状8面发至抓开中间有气孔为准9擀长片10抹上红糖面糊撒上黑芝麻粉11卷起来切小段12筷子从中间压扁13用手翻出花型即可1420分钟后，锅内水

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