一慕倾城的菜谱

共133个菜谱

炒腊肉

2021-11-19 19:16:34

1四川腊肉切片，用水煮十分钟捞出，葱、姜、蒜、湖南椒2如图处理原料3净锅入油，炒煮过的腊肉，逼出油4炒好的腊肉盛出5倒出多余的油，入蒜姜炒香6倒入腊肉、辣椒，加少许醋、少许糖、豆豉，入生抽7炒香加葱段即可盛盘8成品，很下饭

热度：1654℃
小炒猪脚皮

2021-11-19 19:16:58

1生猪脚入锅煮开去血水2捞出3加姜、生抽、水煮50分钟4捞出，去骨5去骨的猪蹄切小片6配料7配料如图处理8净锅入油，放姜末、蒜片，辣椒段炒香9加入猪脚皮10加少许醋、糖、生抽、老干妈豆豉同炒11最后放入蒜苗即可12成品

热度：9219℃
鸡排扇贝配意粉

2021-11-19 19:18:27

1原料，鸡排加盐、姜丝、黑胡椒粉、生抽腌，大蒜切末，洋葱切碎，西兰花切小朵，西红柿切碎2洋葱炒香，盛出3番茄碎炒酱4扇贝大火蒸5番茄酱加水，放入意粉煮6快收汁时加入炒过的洋葱碎，炒至收汁7腌好的鸡排放入加入黄油的平底锅中，大火煎8翻面9蒜末放平底锅中炒香，加生抽，放至扇贝上即可10装盘即可

热度：8570℃
滑鸡木耳汤

2021-11-19 19:19:19

滑鸡片口感爽滑，黑木耳滑嫩，汤头清澈，夏季佳品

热度：9478℃
蒜薹溜猪肝

2021-11-19 19:19:19

1原料2猪肝切片，入生抽，红薯淀粉拌匀，其它原料如图处理3锅内入油，稍多一点，入猪肝煎，一面煎好翻另一面4煎好盛出5原锅入姜丝6炒香入蒜薹7炒香后入辣椒8最后倒入猪肝、放干红椒点色，入盐、生抽、黑胡椒粉提味即可9盛盘

热度：5115℃
金沙苦瓜

2022-12-07 18:39:13

夏天来了，吃点降火的苦瓜吧！

热度：1501℃
湿炒牛河

2021-11-19 19:22:25

1利牛肉切细丝，加入盐、生抽、淀粉抓匀，蒜苗切小段2锅内加稍多的油，大火旺油滑牛肉3牛肉熟了盛出备用4锅内留底油加入河粉，调入生抽、黑胡椒粉翻炒5炒好河粉倒入牛肉同炒，一边炒一边淋少许水避免粘锅，最后放入蒜苗，盐调味即可6成品

热度：7645℃
番茄炖牛腩

2022-12-19 08:12:16

1原料，牛腩已经绰过水2牛腩、姜、八角、干红椒放入高压锅，加水、生抽同煮40分钟3番茄开水烫一下，去皮4番茄入锅炒成酱5高压锅压好的牛腩盛出备用6煮锅加水、炒好的番茄酱7倒入压好的牛腩8倒入胡萝卜和土豆块9大火煮开，小火20分钟，调入盐即可10成品

热度：8803℃
酸辣黄骨鱼

2021-11-19 19:31:34

1黄骨鱼处理干净，加料酒、姜腌，酸菜、泡椒切碎，姜切丝、辣椒切碎，大蒜2锅内入油，大蒜、红辣椒、姜丝、花椒入锅炒香3加入酸菜、泡椒炒香4加水，调入少许醋、糖，加入腌好的黄花鱼5煮开后，加入大葱段，闷十五分钟收汁即可6收汁盛出7盛盘

热度：547℃
香菇豆苗

2021-11-19 19:31:48

1豆苗洗净，泡发香菇切片2锅内加泡香菇的水，煮开入豆苗煮熟，调入盐，盛出3锅内入油，炒熟香菇，调入盐4盛盘即可

热度：8038℃