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超级好吃的一款面包，原方子来自孟老师，我按自己的口味给改了下，每次做这个面包我几乎都拿来当大半天的主食，早上、中午都吃它，太香了，而且超柔软，尤其喜欢表面的粗砂糖吃在嘴里的感觉。 这次用面包机来做一点也不比烤箱的逊色，一个大个子，组织柔软，超浓的奶油和蛋香味，使用面包机的‘标准面包’程序，特别省事，详细做法看图说话。
1把高粉220克，水135克，酵母粉3克混合，搅拌成团，不需光滑。盖上保鲜膜，发酵至二倍大。2将发酵好的中种面团加入高粉30克，细砂糖30克，盐四分这一小匙，放入面包机搅拌20分钟呈稍具光滑状。3加入花生酱。再搅拌20分钟呈可拉出稍具透明薄膜状的面团。4放入容器中，进行二次发酵。5发酵至二倍大的面团按压排气后等分成2份，滚圆后盖上膜松弛约10分钟。6将面团先擀成椭圆片，然后轻轻拉开四个角，慢慢向四面擀开，整成长方形。7轻轻卷起，并将面团尾端粘紧整成长约30厘米的圆柱体。8用手轻轻压平，用刀切成二条，头部不
上次做炼奶土司打开了炼奶，怕时间长了变质，就想着早点用完了事，搜出艇长的炼奶小面包的方子，面包烤出来口感非常绵软，虽然心里默念“减肥、减肥。。。”但是终究被那阵阵扑鼻的奶香给打败了 ，和儿子一起一人吃下一个，呵呵那味道简直了。。。
1成品量：10个。（拍这张照片时，被我吃掉了一个。）2将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑。3加入黄油，打至扩展阶段。4可拉出薄膜。5面团放温暖处进行基础发酵6将面团取出排气后，滚圆，松弛15分钟7发酵至2-2.5倍大，中间戳洞，不立刻回弹、不回缩，即发酵完毕。8松弛后的面团擀成长方形。9铺上紫薯馅，压薄底边。紫薯馅的做法请参见http://home.meishichina.com/recipe-114989.html10自上而下卷成筒状，底边捏紧。11平均分割成10份12放入纸模中，放温暖
1原料：高粉250克，低粉150克，牛奶170克，白糖50克，鸡蛋2个（带壳约110克）黄油50克，酵母4克，2菠萝馅（菠萝600克，白糖80克，水150克，黄油10克）3酵母溶解牛奶中，除黄油外其他原料混入容器4将酵母液浇入面粉混合物中和成面团，揉至稍有延展性5加入黄油，继续搓揉6一直揉出薄膜7加盖置温暖处发酵8等面团的时候来熬菠萝，菠萝切丁，和白糖一起放锅内，加入150克水9大火烧开后，加入黄油，转中小火10熬至汤汁收干即可11冷却备用12面团发酵至2倍大时，取出排气13分成2等份14取一份擀成长方形
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