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砂锅鸳鸯火锅第一次用，容量大，保温效果好，用了电陶炉可以不见不慢的慢慢吃，今天就吃我家小妮最爱的虾丸火锅，老公感冒了不能吃辣的正好一边是骨汤锅，一边是麻辣锅，各取所需，在这个冬天，有了这个鸳鸯砂锅，各种火锅吃起来。
1金针菇去掉下面干干的底部，准备一小把白玉菇2白菜叶撕成小块3油菜掰开洗净4洋葱撕成片，芹菜掐成段，青椒切块，准备三朵西兰花5鸡翅在上面划两刀，放些酱油腌15分钟6锅中加水烧开放白玉菇淖水捞出过凉水7锅中放水烧开放金针菇再烧开淖水捞出过凉水8葱切花，蒜去皮切两开，姜切片，干辣椒掰两半，火锅底料切下来一小块9锅烧干放油放葱姜蒜和干辣椒炒香，放火锅底料炒化开10放鸡翅稍微煎煎11放水和几个枸杞烧开转小火煮10来分钟（为了鸡翅能熟）12放金针菇白玉菇白菜油菜等耐煮的烧开13再放洋葱芹菜青椒西兰花烧开即可14出锅
奶酪火锅源自瑞士阿尔卑斯山系地区，制作简单，营养丰富。由于当地气候寒冷所以在冬天，瑞士人的一大乐趣就是全家围坐在一起，吃妈妈制作的奶酪火锅瑞士奶酪火锅和中国火锅很相似，只不过锅底是溶化了的奶酪，"涮"的是面包、水果、蔬菜我们生活在一个多元化的世界里，就享受着世界赐给我们的多元化美食春节就要到了。爱好芝士的亲们，趁着假期，把有着异域风味的奶酪火锅涮起来吧
拿着一堆大喜大的料包只感到手足无措，处理肉食总是件叫人一推再推的事。只有汤料包看起来更加容易上手投入行动。韩式部队火锅，就从它开始，正值大寒，围炉最是合适。懒人有懒人的做法，只要买一块豆腐就行，其他配菜全是现成货。什么经典配置的芝士辛拉面就算了，对于口味固化的长辈，这韩汤也算是一种挑战了。现成的料包让火锅的制作一下子变得简单起来，倒入汤料，加水煮开，剩下的，就是涮菜吃了。当制作汤料被省去，剩下的，似乎就是直奔吃的主题。红红的汤色，酸辣的味道。说辣，却也并不很辣，淡淡的辣味，全不似川辣那么刺激得叫人抗拒。酸
寒天里，就想吃点硬菜，补充能量，此时烧一锅牛肉最好不过了。但牛肉想做的软烂入味，也不是一件简单的事情。偶尔跟大厨聊天，说到外面的牛肉为什么总觉得比自己做的要香，才知道炖牛肉有法宝。
无火锅不过冬，冬天最佳美食，要属火锅了。火锅中健康养颜，好吃不长肉，莫属于海鲜锅。低热量、低油、低脂肪，高蛋白。冬天约上三五知己去吃一顿火锅，总是要排长队，大冬天的，排队这么冷，何必呢。在家轻松做，想吃什么就买什么，想吃多久都可以，还能一边看电视，聊天，慢慢在家吃。做法简单，就是把海鲜洗净处理腥味，蔬菜洗净，放入锅中，就可以慢慢吃。
今天的这个芒果有点任性，买回来放置了四五天，还是酸涩倒牙，丝毫没有要软熟的迹象。腌成芒果条不是不可以，但忍不了它这么长时间的置之不理。对付这种倒牙的水果，最简便的方法就是把它加热，这样能大大的降低酸涩度。今天正好要吃火锅，不妨来个芒果火锅。（百度）食用青芒果具有清肠胃的功效，青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可
1豆腐切块，下水焯后捞出。2配料切好备用。3热锅放油，加火锅底料炒出红油。4加胡萝卜和圆葱炒出葱香。5加半碗水，水开后放入豆腐和木耳。加盐，十三香，酱油。6炖两分钟，放葱末和蒜末。出锅前滴入麻油。7出锅。
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