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部队火锅是一道韩式浓汤火锅，有荤有素，汤底十分浓郁醇厚。天冷的时候，一家人围着吃上一顿热气腾腾的部队火锅，那种感觉温暖又惬意。浓郁的汤底，不仅让肉类的味道极其鲜美，就连拉面和年糕也能让你吃得欲罢不能哦~
从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃乌梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，乌梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。因为乌梅含有丰富的粗纤维和花表素，可以促使肌体加快新陈代谢，有效的排出脂肪和毒素，山楂则可以解肉食油腻之毒、减肥消脂，使得脾胃不会因消化过多油腻食物而负担沉重。乌梅中含有丰富的苹果酸，可以把适量的水分引导到大肠内，具有润肠通便的作用，然而，对于寒湿体质的人而言，服用乌梅超过一定量可导致便溏、泄泻。
1鱼子提前绰水待用。2青蒜切好待用。3锅里油爆香辣椒和姜片后倒入鱼子。4翻炒一会。5加入盐和少许酱油翻炒均匀后加入适量的水煮。6开锅后加入豆腐。7加入少许生抽煮。8入味后加入蒜段。9加入胡椒粉。10转入火锅里，煮开后即可。
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