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简简单单，清清爽爽，氤氲着袅袅热气，散发着浓浓香味，珍珠翡翠般晶莹剔透的白面萝卜丝疙瘩汤，在繁华的城市再一次上演，多了廉价的海鲜，似乎也多了一点时尚，仍旧是那么的朴实无华，返璞归真的宁静淡然心间。
1海参切条，香菇蘑菇切片，姬菇袖珍菇撕开。豆腐衣铺入小碗内。2把海鲜和菌菇洗净沸水，锅烧热加入少许油，入蚝油再把沸好水的原料煸炒加少许水和剩余调料烧开，水淀粉勾芡即成，盛入豆腐衣的碗内。把豆腐衣包好扣在盆中间，西兰花清炒围边。
1鸭胸肉2块洗干净。2准备洋葱、姜、蒜。3准备蠔油、海鲜酱、米酒、头抽。4糖、盐、胡椒粉、鸡粉备用。5将鸭肉切成片。6将调料加入盆中（除海鲜酱和头抽外）。7将调料和鸭肉充分拌匀腌制30分钟。8姜切片、蒜切片、洋葱切块备用。9热锅倒入少许油。10把姜、蒜下锅。11姜、蒜爆出香味把洋葱下锅。12把洋葱炒出香味。13将腌制好的鸭肉下锅。14大火翻炒至变色。15鸭肉炒至6成熟把海鲜酱下锅。16保持大火把酱和鸭肉翻炒均匀。17翻炒一会儿倒入少许头抽炒匀就可以了。18这样就可以出锅了。小窍门鸭胸肉不可以炒得太熟不然会
海鲜的营养价值非常丰富，不但含有丰富的蛋白质，而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。火锅的汤底是海蚌汤。“海蚌”，是海产双壳贝类，又名“西施舌”，在福建江苏浙江俗称＂海蚌＂，广东香港称＂贵妃蚌＂。营养丰富，富含优质蛋白和氨基酸，滋味鲜美，甘脆清甜，是早负盛名的筵席珍品佳肴。“鸡汤汆海蚌”是与“佛跳墙”齐名的闽菜。海蚌味甘咸，性平，能滋阴补虚，清热凉肝。适于体质虚弱， 气血不足，营养不良者，高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。在吃海鲜火锅的时候，用它来制
1豆腐，红萝卜，肉，大蒜，芹菜2把所有的用料切成丝，3锅内放油烧开，倒入鱿鱼丝和猪肉丝先翻炒一会再加入切好的豆腐丝，在鱿鱼豆腐丝上加一点盐。4待锅内没有水分流出依至加入红萝卜，在红萝卜上面加一点点盐。使红萝卜入味。混合翻炒片刻加入芹菜大蒜来回炒动，加一小点水烧开。5出锅前放入红椒粉，鸡精。
我的家乡，虽然说临近的县城是靠海的，但是很多海鲜都是销到杭州上海那里，并不在本地销售。所以，即使离海如此之近，也只能吃些海鲜的干货或者腌制食品，新鲜的从来谈不上。而在农家人红白喜事的宴席上，或者在过年的时候，每家每户肯定都有一个海鲜菜，百分之九十是这个--------萝卜丝乌贼汤，百分之十是萝卜丝淡菜汤。当然，还有些其他的海鲜制品，如醉泥螺，腌小海蟹，带鱼，但它们是不能登上主菜的位置的，充其量只算做配菜。当然，随着生活条件的变好，逐渐也有很多其他的海鲜选择，这道汤也变得越来越家常，不只是宴席上才能吃到。只
绝对鲜美够劲的一道家庭火锅，料足、汤鲜、味美，鲜活海鲜配上五花肉和剁椒，鲜中带着香，香中又透着辣，绝配。吃到酣畅淋漓时，咕嘟咕嘟来两口冰冰的可乐，别提有多舒坦。吃了这顿想下顿哦~用清水将麻酱调开，再将其他调料与麻酱拌匀即可
1将鱿鱼切成长片， 蛤蜊肉和虾仁用盐水清洗并捞出。整理小葱根部后清洗。2将面粉盛在宽大器皿后放入水和盐、辣椒粉后均匀搅拌。3在②放入整理好的海鲜后均匀搅拌。4在烫热的锅里放入适量油后，用大勺盛满后煎制。5将小葱切成长丝，放在④上面后翻开海鲜饼并按住。6随着⑤的海鲜煎熟，边上呈黄色后，倒入鸡蛋水并翻开。
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