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1将包菜洗净。2切成1公分的长条，中间切一刀。3大虾入油锅炒至变色，盛出备用。4锅里放油、放入葱、姜煸炒，放入豆腐、木耳翻炒。5放入包菜翻炒，添加生抽。6放入虾翻炒，出锅前放入蒜苗、盐和味精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
1烧热锅倒入少许橄榄油将鱼块放入中大火煎。2两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。3加入一小勺XO酱炒均匀。4再放小半碗水煮沸。5把豆腐放入盖上锅盖焖至水分收干。6放少许盐、白糖、胡椒粉，勾生粉芡，撒上葱花即可。
今天用了2个小时做了一顿绝对的火热大餐我们两个人吃的大汗淋漓喝点冰镇的那啥，大家都懂哈怎一个爽字了得啊~~~麻辣香锅的材料可以随便搭配像蔬菜，海鲜，肉类，内脏，丸制品，豆制品等等都可以 随心所欲，以自己喜欢为主了我今天主要以海鲜为主搭配多种蔬菜和豆制品本来准备了火腿结果后来太多了就没有放不过已经很丰富了人多的话吃完了可以加水涮麻辣火锅也非常的不错今天做的有点多我两个人没有吃完~~好饱好饱~满足满足~
1将面团原料里除黄油外的原料全部投入面包机搅拌20分钟。2倒入切成小块的黄油，继续搅拌20分钟。3取出摔打100下左右揉圆进行基础发酵至2倍大。4基础发酵结束，取出面团排气，稍稍揉一下面团，继续揉圆放入容器中，入冰箱冷藏1小时左右。5将海鲜洗净。6将鲜虾去壳，在背部割一刀取出虾肠，再冲洗干净，用厨房纸吸干水分；鱼肉斜切成片，也用厨房纸吸干水分；将虾和鱼肉放在一碗中，加入盐，胡椒粉，玉米油拌匀，腌制入味；鲜鱿鱼撕去外面的红皮，切成圈圈状，用开水稍焯一下捞出，沥干水分加入盐，胡椒粉，玉米油拌匀腌制入味，备用。
鼓了好几次勇气，今天终于要做手擀面，以前只是看舅妈做过几次，自己没实践过。 不过软面包子硬面汤，和硬面就是了。 至于用料，是因为冰箱里只有昨天剩的一颗洋葱，半棵昨天藏得很隐蔽逃过我魔爪的葱，其他就是冷冻的虾跟鱿鱼，正好海鲜了。。。呵呵还是边角料。
“粤菜”里有，大菜、小炒、煲仔、铁板、焗、烤、生煎、清蒸等等各种系列菜肴，应时的还有很多用果蔬搭配的菜肴。今天做一款煲仔类菜肴，叫做“海鲜时蔬豆腐煲”。其做法简单，互搭随意，吃起来味道鲜美，是一款下饭菜。主要做法如下；
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