上个月到香港舅舅家,逛了下旺角也没啥收获,但是在舅舅家楼下的商场收获了不少美食呢~在这给大家介绍一个印尼沙拉---加多加多,主要成分是花生。这个沙拉酱可以配好蔬菜,喜欢吃什么就配什么,而且很健康哟,大人小孩都会喜欢的。我选的这个是微辣的,大概13块港币,合人民币就10块钱,一包有250克,可以做两到三次。
一天之中早餐最重要了,我家早餐除主食、牛奶、鸡蛋外,一定还要有个青菜类配菜,多以凉拌为主。 沙拉自然成为主要的菜品之一。其实沙拉有很多种类型的,单就汁类就可以有很多种调制方法,并不一定都用油脂含量较高的沙拉酱。 这款沙拉就不需要沙拉酱,主要食材是几种青菜,加上总统牌卡门塔尔奶酪。由于有奶酪,调料就放得更少了,口味很清淡。
1蛋白分离出来,用打蛋器打到鱼泡眼时加15克糖继续打到湿性发泡,期间再加2次糖,每次15克2当提起打蛋器,出现弯曲尖角,表示已到湿性发泡3蛋黄加30克糖搅拌,不要打发4蛋黄糊中加糖,油和牛奶搅拌均匀5筛入低粉,用刮刀划井字型,搅拌到无面粉颗粒,蛋黄糊滑爽6打好的蛋黄糊7取三分之一蛋白糊和蛋黄糊一起拌匀,不能画圈8再将拌好的蛋黄糊和全部蛋白糊拌匀9烤盘铺上油纸,倒入蛋糊,震出大气泡,放入预热的烤箱10上下火,中层,170度18分钟11出炉的蛋糕片稍凉后揭去油纸,涂上沙拉酱,撒上肉松12卷成卷用油纸包好冷藏1
1紫薯选个小一点的洗净后去皮切块蒸熟放凉切成丁状2香蕉、苹果、猕猴桃去皮切成丁状3把材料都放到碗里,加入3勺酸奶搅拌,最后在上面撒些葡萄干小窍门猕猴桃去皮的时候可以先用刀把顶端切开用勺子可以轻松整个挖出来