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百香果可以用来做什么点心？慕斯？这个暂缓，先来个果冻吧。早就瞄上了孟老师的这款果冻。然而很遗憾，没有香橙酒喝椰奶。不过没关系，酒就用白兰地好了，椰奶么，就用椰浆粉来调吧。 这款双层双味的果冻，下层较之上层口感略软，无论是在口味还是口感上都很有层次感。只是，在这样的季节来吃，似乎还略显得凉快了些。
1这是原料和工具2先把各种会接触食品的容器洗净3水用电水壶烧滚，放着待其变成温水4把果冻粉倒进温水中，因为成品颜色就淡，所以看起来没颜色。漂浮的颗粒不是脏东西，是草莓颗粒5打蛋器上电，开慢速档。由于我打发蛋清的找不到了，只好先用和面的。6果冻液打匀后，倒进果冻模或者蛋挞模里。7打开冰箱，把果冻放进冷冻室最上层。约15分钟后再取出来。小窍门如果想吃冰冻的，可以多冻一会儿。想吃常温的，直接在桌子上搁一会儿待其凝固就能吃。
芒果别名：庵罗果、檬果、蜜望子、香盖 ,芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。很多盆友都很喜欢的吧~小朋友夏天都很喜欢吃小果冻，但是又老觉得不太放心，所以亲们还是自己做吧，这样即满足了家里的小馋猫，又吃的安全放心，真的是两全其美的好事啦！
儿子一直很喜欢吃果冻，买的果冻实在是不敢给他吃了，然后就一直实验用吉利丁来做，可是还是一直不怎么成功，于是乎无意中发现了澳洲有这种0脂肪无添加的果冻粉，毫不犹豫下手，做出来果然不错，味道很好，有各种味道的哦，这次做的是菠萝味儿滴....
1准备材料2锅里放水，大概700ml吧。3煮水时，用另一个碗，倒凉粉粉。4抹茶粉一点点就行，不然会苦。我这次放多了，颜色深了5放糖，量因人而异。6等水沸腾了，倒进去，搅拌，等到再次沸腾。7沸腾后倒进大盘子里。我直接用烤盘了。8吧表面气泡刮掉。9放置20分钟，就可以切了。10放冰箱里冻一冻，口感更佳！清淡，夏季降火解暑～
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