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1芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。2搅打成泥。3吉利丁片用冷水泡软。4蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。5马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。6与蛋黄糊混合拌匀。750克牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。8倒入奶酪糊中拌匀。9芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。10搅拌均匀。11淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。12与芒果奶酪糊混合。13搅拌均匀。14装入裱花袋中。15挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小时以上。（我是把模具放在冰箱里直接挤的。）16脱模时直接在冰箱里脱模
夏天，西瓜是最爽口的水果啦。我爱吃西瓜，做为一个爱吃西瓜又爱做饭的人，只啃西瓜有点不过瘾哦，把它变成各种花样美食才有成就感。于是西瓜就变成果冻啦，味道很不错的哦，我小外甥一会儿就吃掉了一块哦。
天气越来越热了，冰冰凉凉的美食成为热宠，做一款清凉的果冻，加入自己喜欢的水果，感觉很棒。樱桃口感鲜美、汁多肉厚，是我们非常喜欢的一种水果。除了具有美好的口感，樱桃的铁元素含量居水果之首，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素
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