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曲奇，来源于英语COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，
偶然间在烘焙书上看到的，很爱吃趣多多，不过价格是钱多多。既然现在有了方子，那当然要试试啦，稍稍改动了一下，没有加香草精，但是已经很香很好吃了哈，和正宗的趣多多有一拼哦。
天气渐热，不动时都能汗湿衣衫，这时节便很不愿站在热火朝天的炉灶之旁去挥舞锅铲。刚巧得到了金像牌各种预拌粉的试用机会，一路做下来，发现没有油烟的烘焙真是夏天制作美食滴好方法，而且是这样省时省力的用预拌粉来制作呀。 只需几样简单的材料，再配上神奇滴预拌粉，美味就呈现唇边了。这次用牛油味的曲奇预拌粉做的曲奇虽然超简单，但牛油加上粉的甜香真是很吸引人，尝到的小伙伴们都很喜欢。 这样酥松甜美的曲奇，原来轻松就可以做出，不用担心干湿度，也不用担心材料的配比问题，只要按照说明就可以完美滴制作呈现了。 慵懒的下午茶时光，
现在这个天儿，热的人懒洋洋不想动，但是这种天气，其实最适合做曲奇了。黄油从冰箱里拿出来，不用等多久就能变得软趴趴的，正是适合做曲奇的状态~~ 晚上终于得了点儿空闲，赶紧的折腾折腾，几天的小零嘴儿就够啦~~材料：低筋面粉200g，可可粉10g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋1个
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