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今天是元宵节，先祝大家元宵节快乐，最近特别忙，昨晚赶夜工滚些元宵上来发教程～对的，我们北方正月十五吃的是元宵，虽然近年来有被汤圆占领位置的趋势，但元宵还是坚持着做自己，继续滚啊滚，哈哈～也还有很多北方人依然钟情于滚出来的元宵，比如我这次的元宵制作方法还是比较传统的滚啊滚，只是馅料上比较特别一些～馅料之所以特别，是因为里面不但添加的经常使用到的黑芝麻、花生碎和我个人比较喜欢的松仁，而且还添加了蔓越莓和芝士碎，绝对的中西合璧，带来不一样的口感～
花灯璀璨元宵至，良辰美景正当时。今日是春节之后的第一个重要节日~元宵节。是农历新年的第一个月圆之夜，象征着春天的到来，人们吃元宵、赏花灯、猜灯谜，以示祝贺。汤圆是元宵节最具特色的必备美食，南汤圆北元宵，称呼不同但寓意同样美好，吃汤圆象征合家团圆更美好。我也应景做了各色汤圆，祈愿新的一年合家幸福、团团圆圆！汤圆在锅里翻滚，快乐在嘴里融化，幸福洋溢在生活中
春节，这么大的节，一天都没闲着。这二天气温骤降，倒春寒，风刮得人脸上生硬，不过并没减去元宵节猜灯迷的人的兴致，台州的元宵节是正月十四大人小孩老人一家上街狂灯谜，十五晚上看花灯，总觉得城市的元宵气氛没有乡下浓郁而热闹，所以昨晚上和小朋友们去潮济古街凑了回热闹。红烛摇曳红灯高挂的古街巷口，街上小贩们吆喝声，走街穿巷的游人，和满街手举着灯笼的孩子，远远的你便可看见他们个个头上手上带着霓虹闪烁的装饰物，走近一看，他们手中拿着一只只不是纸糊的小灯笼，而是新潮的电动灯笼，那一个个彩色旋转灯笼在每一个孩子手中随意的甩动
1将豆沙馅摊在面板上撒少许糯米粉压平切成小块备用糯 米粉倒入盆中 小碗加水备用2将切好的豆沙馅拿起一个放水里沾一下水放到糯米粉里依次按照上述将所有的豆沙馅放入盆中后开始摇晃盆子使糯米粉包裹住豆沙馅再重复上道工序直到滚的元宵满意为止3锅中加水烧开下入元宵煮熟即可
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
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