1买回来新鲜蔬菜洗干净2榨汁机榨出蔬菜汁3榨出蔬菜汁用网纱过滤,然后分别用瓷碗装菜汁,因为糯米粉需要热水和才会有粘性,将粉平均分三份,分别把菜汁放微波炉加热三分钟,趁热加入粉中和面!4分别和好面团放一边待用5捏成均匀的小团,馅豆沙进去,揉成团即可,煮的时候加些醪糟,枸杞,颜色美丽食欲大开有木有
1糯米粉 用温水活匀2米面团醒10分钟3黑芝麻糊 红糖调馅4加点熟猪油5加点香油6活成馅7降红糖芝麻糊馅分别团成小球8将米面团揪成小剂子 并把红糖芝麻糊馅球 团在米面团里 9团好的元宵 开水下锅煮10分钟10自做的元宵 比外卖的还好吃!
1红皮花生用炒锅干炒熟,放凉备用。2放凉后的花生去皮。3用擀面杖将花生仁碾碎。4因为这次我爸买的青红丝很湿,所以我们提前两天摊开晒干。5将晒干后的青红丝切碎。6将青红丝、花生仁和白糖以1:1:3的比例拌匀。7用温热的水将糯米粉和成偏软的面团。8从面团上揪下一小块,在手心沾上一些干糯米粉、搓圆。左手托住小面球的同时慢慢旋转,右手食指顺着转动的方向在小面球的中心顶出一个坑。要注意周边的面皮不要太厚。9在小坑中塞入拌好的元宵馅,慢慢收口、搓圆。10在盘子上撒上干糯米粉,将搓好的元宵放在干粉上,防止粘盘。11大年
民间说法~得过了正月十五,这新年才算结束;这不除夕刚过转眼间又元宵佳节又将临近!元宵节的主角自然是元宵了;平时里吃惯了带馅大元宵的我们,来点与从不同的小元宵也是很棒的;同时也是南京的一道名小吃~赤豆小元宵,更是我们记忆中的美味~~~传统赤豆小元宵的做法~会有桂花和酒酿的、但由于对酒类过敏,所以我做时就省略了。记得儿时的我体弱易生病,常常头痛头晕的;我老妈会经常将~红豆、花生米和红枣一起炖煮,让我和姐姐临睡前喝一小碗,加强营养补给身体。因为红豆和花生米~属于不容易煮烂食物,而那时国民经济差,市场上根本没有压