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1猪肉肥三瘦七剁成肉泥，放入容器中加植物油，香油，盐，料酒，味味鲜酱油搅拌均匀腌制入味2面粉加水搅拌均匀和成面团，醒面半小时揉光滑，中间揉一次3韭菜择洗干净，清水浸泡十分钟切成韭菜末4新鲜的扇贝丁用水冲洗干净，把大一点的贝丁切开一分为二，放入肉馅中5把切好的韭菜末放入腌制好的的肉馅中搅拌均匀6醒好的面团搓成长条，揪成剂子揉圆7按扁擀成饺子皮8放入足量的馅料包成饺子即可9锅中加水煮沸下入饺子继续煮沸10点凉水两次分别煮沸，饺子鼓起来即可出锅11开始享用美味吧
1小香葱洗后晾干表面水份，2猪肉切末，小香葱切碎，加入盐、生抽拌匀备用3面粉中加入适量的纯净水，用筷子拌成雪花状4揉搓成面团5盖保鲜膜醒置15分钟6醒置好的面团撒些干面粉防粘，再揉搓光滑7下同一大小的剂子8擀皮9饺子皮中放入适量的肉馅10包好后，放入煮沸的开水锅中，大火煮到饺子沸起来即可装盘（忙的忘记拍煮饺子的过程了）11生抽、老抽、香醋、香油、剁椒调成料汁12纯香的小香葱猪肉饺子，开吃13味道真的很棒。小窍门1.自己做的饺子皮筋道，醒置15分钟，醒置后的揉搓很关键。2.料汁按自家人口味调配。
1面粉加水搅拌均匀和成面团，醒面25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑2猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器内，加植物油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油用筷子顺一个方向搅拌上劲3鲜虾洗净剥去外壳取虾肉，挑除虾线切成指甲盖大小的丁4韭菜择去老叶清洗干净，用清水浸泡20分钟去除农药残留，浸泡好的韭菜控干水分切成碎末5把切好的韭菜末和鲜虾丁放入腌制肉馅的容器里搅拌均匀6取一小块醒好的面搓成长条揉圆7按扁擀成饺子皮8饺子皮内放入足量的馅料包成饺子9饺子包制完成10锅中加水煮沸下入饺子，用铲子轻轻推动防止粘连在一起，点凉
1取适量的面粉加水搅拌均匀，和成面团醒25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑2猪肉剁成肉泥加植物油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味3韭菜择洗干净，清水浸泡20分钟去除农药残留，控干水分切成碎末4取适量的木耳提前泡发好，控干水分剁成碎末。5把切好的木耳末，韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀6取一块醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子揉圆7按扁擀成饺子皮8放入足量的馅料包成饺子9饺子包制完成10锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连，点凉水两次分别煮开，饺子鼓起即可出锅11装盘
1将老萝卜切丝牛肉切成肉沫2将葱姜切碎3将切好的萝卜丝、牛肉沫、葱、姜放到切菜板上剁匀4将剁好的萝卜牛肉馅盛到盆里放入麻椒粉、辣椒粉5将胡麻油烧成八成熟倒在馅上6再将食盐、味精、鸡精、味极鲜酱油放入馅上7搅拌均匀8将活好的面揉好切成小提提9将小面提提用压面机压好10将牛肉萝卜馅的饺子包好11将饺子煮熟盛到碟子里
1鸡蛋炒熟捣碎放凉备用，干香菇、干木耳提前泡发，红萝卜、木耳、香菇、玉米粒、生姜、葱切碎，加入酱油、香油、盐、饺子粉、鸡蛋拌均匀即可2包成自己喜欢的形状3沾汁:蒜末先用油泼一下，加入辣子、盐、香油、醋、酱油、香菜小窍门香菇一定选择干香菇，吃起来比较香，辣子一定要选择线椒，而且是烘干后碾碎最粗的，不辣又特别香（泼辣子也有讲究的，想知道私我），我比较喜欢素食，健康营养，朋友喜欢就关注我????????????
1准备食材，把香菇洗干净2先把猪肉剁成肉末3把香菇也切成细小的丁4把香菇丁和肉末放盐和味极鲜均匀搅拌，做成馅5火龙果去皮切成丁，用勺子压成果泥，越细越好6把面粉倒入装果泥的盆中搅拌7面粉和果泥充分揉和和面，一般不用加水8用擀面杖擀面皮9饺子皮可以用模具切，没有模具就把面切成小剂子擀10把拌好的馅放在饺皮上准备包11依次把饺子包好12用煮锅煮适量水，水开后下饺子13火龙果属水溶性水果掉色正常，待饺子漂起来就可出锅了14开动，我家做给宝宝吃，佐料放的少，依个人口味自己添加佐料
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