六月的第三个星期日-父亲节,虽然是近年来才盛行的节日,可是很多朋友都会在这天为父亲准备一份礼物,我一直遵循“百善孝为先”的原则,父母养育我们,含辛茹苦,在这样的节日表达下我们对他们的爱也是应该的,我的老爸爱吃甜品,今天做一份奶酥面包送给他~希望老爸身体健康!
咱们自家制作的面包没有添加改良剂和食品防腐剂,现在天气热,做好的面包最多放两天,所以消耗面包是一个难题。除了当主食,可不可以做成磨牙的零嘴呢?今天就教大家将面包做成小零食的方法,很脆很香的噢!
雅客葡萄卷属奶油类面包,雅客音译自英文yolk,即是蛋黄的意思。葡萄干要用温水泡过,沥干之后加入面团中,目的是为了防止在面包发酵的过程中,葡萄干吸收面团中的水分,而造成面包体内产生过大气孔,造成口感较干。
最后一点高筋粉,用来做孟老师的香橙面包卷。这时节没有橙子吃,糖渍橙皮丁倒是攒了很久。把橙汁换作了白水,橙皮屑也去掉,或许味道不够孟老师的香浓,却也橙香四溢了。虽然个头大小有些不均匀,对于它的品相味道却是相当满意。没想到吃面包的人却不屑于尝试新品种,真不明白,翻来覆去就吃那些有限的老口味,不会觉得太单调?不吃算了,大不了自己享用,或者。。。送人也不错呀。