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面包菜谱

约收录8211个面包菜谱
  • 培根面包卷

    汤之,《盘铭》曰:“苟日新,日日新,又日新。”《康诰》曰:“作新民。”《诗》曰:“周虽旧邦,其命维新。”是故君子无所不用其极。——《大学》 培根和面包组合的花样,有些叫人出乎意料。总以为要黔驴技穷了,却总是有新的想法不断跳出来。其实内容都是大同小异的,只不过改变一种呈现的形式,它总会带给人不同的感觉和惊喜。

  • 金牛角面包

    最容易成功的简单面包。这款面包口感扎实,香脆疏松。在操作上更是简单,几乎不需要发酵,也不需要揉面到什么程度,大体上揉揉就可以了,味道却是非常好,特别适合害怕揉面的烘培新手。

  • 牛奶绣球面包

    这道西点全部使用牛奶来和面而不用一滴水,烤出来吃着奶香浓郁,松软香甜,回味悠长。漂亮的绣球面包很适合作为春游或出行的便携食品,不仅味道好,精美的造型也绝对会吸引大家的眼球。 绣球是中国民间的吉祥之物,也是青年男女之间的爱情信物。在中国古代有些地方的风俗,当姑娘到了婚嫁之时,就预定于某一天(这一天一般是正月十五或八月十五)让求婚者集中在绣楼之下,姑娘抛出一个绣球,谁得到这个绣球,谁就可以娶她为妻。姑娘一般会看准意中人,把绣球抛到他身上,以便他捡到。在很多地方抬新娘的花轿顶上要结一个绣球,图个吉庆瑞祥。

  • 经典面包怎么“卷”?黄油卷面包

    刚刚买了一个烤箱没事儿的时候就学着做面包,这是第二次做了,很喜欢这款小面包。这款面包是迷你型的,个头比较小,超可爱,做早餐,做午后的茶点都是不错的选择哈。如果再加上点儿红豆,就会更增加和丰富了面包的口感,很不错,相信你会爱上它的! 刚烤出来的时候满屋的面包香,真的感到很满足,哈哈,我也会做面包啦~~我要多跟各位美食家学习学习,可以做给我最爱的小宝贝吃啦,呵,开心!!

  • 红酒葡萄干面包

    地震启示录:今朝有酒今朝醉,莫待明日全砸碎。可惜了,那流淌满地的酒浆;可叹了,那四下飞溅的玻璃碴;悲催了,以酒泡澡的地板。早就眼馋孟老师的红酒葡萄干面包,总想着把培根全折腾完以后,再转过来折腾其他。而今,有无只在顷刻间,排名何须分先后。培根且先冻着,随后再跟进吧。劝君莫惜金缕衣,劝君惜取少年时。 花开堪折直须折,莫待无花空折枝。

  • 奶香椰蓉面包

    椰蓉的香味真的不是其他的东西可以代替的,椰子肉的那种醇香在唇齿间久久不能散去。当打开烤箱的那一瞬间,那股面包香味挡都挡不住!松软的组织,香喷喷的气味,即使知道刚出炉的面包吃了不好,还是忍不住吃了一块,真的超级好吃!!放了一个晚上后,居然还是那么的柔软喷香,早上一杯牛奶,再来一块椰香面包,迎着朝阳上班去喽。

  • 摩卡迷你早餐面包

    早上喜欢来一杯咖啡,不如将摩卡融入面包中,可以嚼的摩卡,也不用担心会在拥挤的地铁里洒了一地。

  • 黑椒培根面包

    地震启示录:最白痴的采访——你疼吗?每见话筒递向伤者嘴边,一句“你疼吗?”顿时叫人语塞:您认为呢?“感觉好点吗?”“还疼吗?”——哪怕加个“还”字,听起来也会让人宽慰不少。培根肉会疼吗?面粉会疼吗?当它们被分割烘烤的时候,在经过了切肤之痛,高温灼烤之后,它们的生命融合在一起,幻化为盛开的花朵,散发出诱人的芬芳。

  • 热狗芝士面包

    1将面团材料除黄油外,全部称量,先液体-奶粉-糖-盐-面粉酵母的顺序倒入面包机中,选择10发面团键,开始工作。2搅拌15分钟时加入黄油,当显示1.30时即可以拉出膜,这个我没有照。开始发酵。3发酵好的面团按下不回缩、不下陷。4取出面团,排气后分成四等分。滚圆,静置松弛15分。5将面团擀成长方形面片。6面片上放上一片奶酪片,上面撒少许黑胡椒粉、香肠。7将香肠和奶酪片面皮卷起,收口朝下,放到烤盘上排好,用剪刀在面卷上面斜着剪出切口。8放到烤箱里继续发酵至2倍大。发酵好的面包表面刷一层蛋黄液,撒上芝麻。烤箱预热

  • 菠萝牛奶面包

    1把除黄油外的原料放入面包机搅拌20分钟。2加入黄油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3面团放入容器内盖上盖进行基本发酵。4酥松粒:30克糖粉,50克低粉和5克奶粉混合均匀,再加入切碎的黄油40克,用手轻轻搓揉成均匀的松散状备用。(用不完的可放冰箱冷藏)5菠萝洗净切小块放入盆内,加上白糖进行腌制。6腌出果汁和果胶。7放入不锈钢锅内熬煮8待汁变稠后加入适量麦芽糖继续熬煮。9浓稠后晾凉即成菠萝馅。10发酵好的面团等分成12等份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟11将面团轻轻压扁,用小擀杖擀成圆饼形