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1将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。 .2将糯米用清水洗净，沥干水分，再加入盐、蚝油、海鲜酱油浸泡24小时。3排骨切成寸段，用清水冲洗干净，放盐、白糖、蚝油、料酒、海鲜酱油，用手抓拌均匀，腌24小时。4把粽叶卷成漏斗形，放入少许糯米，然后放一块腌好的排骨肉，再放入糯米压实包好，再用线扎紧。5把粽子放到煮粽叶水中，再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时，就可以食用了。如果怕煮出来的粽子淡，可以在煮粽子的水中放少许盐。6我煮的粽子是前一天煮的，
南方人爱吃鲜肉粽，在国内，每逢端午节妈妈总会包鲜肉粽给我们吃。在煮粽子的时候，满屋飘溢着粽叶的清香味。到吃时，一咬开那软软粘粘的糯米，就能见到一大块肉，肥肉在煮的时候都已经化了，所以吃到嘴的就是香香的瘦肉，那个满足和开心啊。以前从来都没想过自己包粽子，所以也没有跟妈妈学。现在来德国想再吃妈妈包的粽子就是奢望了，因此只能通过视频向妈妈学习怎么包粽子了。
小时候我是无肉不欢，因为工作的关系，爸爸总是世界各地的奔波，经常出差不在家，于是就给妈妈下了任务——我的饮食就是少吃米饭，直接牛奶、巧克力、肉…… 说来也怪，除了落下不怎么爱吃米饭“毛病”，几乎连感冒都很少有。爸爸每次回家，总是我最开心的时候，除了有喜欢的玩具，还有各种各样的巧克力，各种各样的零食，当然，最重要的是，爸爸妈妈和我一家人在一起。不知道是不是长大了的缘故，不再那么嗜肉了，更偏爱食材本身的味道，简简单单，不喜太多雕琢，当然，简单并不意味着“无要求”的凑合，很多时候，恰恰正是这样的“简单”，对于食
过端午了家里难免会粽子泛滥,像我家就是还没来得及自己包就已经被送来的粽子淹没了.这么多的粽子想尽快吃光是不可能滴,而传统的煮粽子吃一个找找端午的赶脚就腻了,剩下的那些粽子只有被冻在冰箱的命运吗?NO!接下来我会陆陆续续介绍一些百变粽子吃法,让大家对粽子的看法焕然一新~今天先上煎粽子,说是蛋烧粽子实际上是因为外层的口感有些像蛋烧,但是比蛋烧焦酥些.经过这样处理的粽子外酥里嫩,和以往吃到的粽子绝对不是一个赶脚.当早餐吃很不错,或是一两个人吃饭当主食也很好~~
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