手机版
搜索菜谱

粥菜谱

约收录7212个粥菜谱
  • 江瑶柱白果粥

    1大米洗干净用少许盐以及油腌约半小时。2把大米、白果、江瑶柱、陈皮放入锅里注上清水开始煮沸。3大火煮沸半小时后转中小火继续煮一小时左右即可食用。

  • 早餐主食米面精典-生煎+粥

    【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略

  • 韩国黑芝麻粥

    黑芝麻粥黑芝麻粥是将黑芝麻和粳米细细的磨碎后熬煮成的美食。味道香甜,色彩浓厚的黑芝麻粥具有很高的营养价值并利于消化,是老人们喜爱的营养食品。主材料黑芝麻黑荏子, Heugimja,从很早以前开始就是可以促进身心健康,增强体力,使头发健康,身体轻盈的人们喜爱的健康食品。

  • 韩国鲍鱼粥

    鲍鱼粥鲍鱼粥是将鲍鱼切成薄片,与浸泡过的粳米一起煮成的风味美食。鲍鱼粥里放的鲍鱼,不但使粥的味道与香气更好,而且使粥的营养更加丰富,从以前开始就因是贵重的材料而多用于宫廷。在盛产鲍鱼的济州岛,也有因在熬煮时放入新鲜的鲍鱼内脏而发出蓝色光泽的鲍鱼粥,并以其特有的香气和苦涩的味道成为受人瞩目的济州名品美食。

  • 韩国酱汤粥

    酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。

  • 韩国南瓜粥

    南瓜粥南瓜粥是把南瓜蒸熟用筛子过滤后,放入红豆和豆,小汤圆煮制的食物。南瓜粥作为韩国代表的粥,以它特有的甜味和色彩引起食欲。从以前就有“除夕吃南瓜粥可以防止中风”的传说,在容易缺少维他命的冬季,用含有丰富维他命A的南瓜为原料做成的南瓜粥是一种必备食品。

  • 韩国松子粥

    松子粥松子粥是将松子去皮,与粳米一起细细磨碎后熬煮的美食。香气宜人,口感柔滑的松子粥以前是宫中皇帝喜爱的食品,现在也受到男女老少毫不掩饰的偏爱。主材料松子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是坚果类食品中的极品。

  • 韩国红豆粥

    红豆粥红豆粥是将红豆煮熟并用筛子过滤后,放入粳米一起煮制的美食,根据风俗习惯是在一年中夜晚最长的冬至日那天吃的食品。人们相信红豆粥的红色可以赶走恶鬼,消除病痛,保持健康并能够帮助自己逃离厄运。在食用时也可以根据年龄大小在红豆粥里放入同等数量的用糯米做的小汤圆。

  • 韩国豆粥

    红豆粥红豆粥是将红豆煮熟并用筛子过滤后,放入粳米一起煮制的美食,根据风俗习惯是在一年中夜晚最长的冬至日那天吃的食品。人们相信红豆粥的红色可以赶走恶鬼,消除病痛,保持健康并能够帮助自己逃离厄运。在食用时也可以根据年龄大小在红豆粥里放入同等数量的用糯米做的小汤圆。

  • 猪肝瘦肉粥

    粥可以和胃补脾,润养肺燥。而自己最喜欢的就是广东的生滚粥----即用预先煮好的白粥加各式新鲜肉料或海鲜滚熟而成,即保存了粥料原来的鲜嫩,又不会破坏其营养物质,而粥底吸收了肉类或海鲜的味道,吃起来更加鲜美。 粥底一般为白粥,还可以加上猪骨,干瑶柱等一同熬煮,使粥底更鲜美,根据粥料的不同,生滚粥有众多的口味。今天上个最常见的猪肝瘦肉粥。